होटल वाली सीक्रेट बर्गर रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||

 होटल वाली सीक्रेट बर्गर रेसिपी !

अगर आप मेरी तरह ही एक बड़े फूडी हो तो आपको हमेशा ही कुछ ना कुछ खाने को मन करता रहता होगा | ऐसे में हम हमेशा दाल-चावल तो नहीं खा सकते!! तो इसीलिए आज मैं आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लाई हूं जो चटपटा भी है और स्पाइसी भी है | तो वह आपको बहुत पसंद आएगी |

मैं बात कर रही हूं बर्गर की.. आप सोच रहे होंगे बर्गर खाने के लिए तो रेस्टोरेंट जाना पड़ेगा या फिर ऑर्डर करना पड़ेगा! और उसमें आप का ढेर सारा पैसा भी चले जाएगा तो ऐसा नहीं है आज मैं आपको बताऊंगी कि घर पर बर्गर कैसे बनाते हैं| इसे बनाना बहुत ही आसान है और आप इसे बहुत ही आसानी से बना सकते हो |

इसे बनाने में ज्यादा से ज्यादा 10 से 15 मिनट लगता है और यह बनकर तैयार हो जाती है | तो अगर हम बाजार के बर्गर से कंपेयर करें तो वह कम से कम आधे घंटे लेती हैआर्डर को देलेवेर करने में लेकिन आप अगर घर पर बनाए तो उसे 15 मिनट पर ही बना सकते हैं | और उससे कहीं अच्छा बना सकते हैं तो स्टार्ट करें बर्गर बनाना…

बर्गर बनाने के लिए हमें चाहिए

सामग्री:-

  • वड़ा पाव(Vada pav): 2
  • तेल(Oil):  2 चम्मच
  • जीरा(Cumin Seeds):1/2 चम्मच
  • अदरक(chopped Ginger): 1/2 इंच 
  • लाल मिर्च पाउडर(Chilli paper): 1 चम्मच
  • आमचूर पाउडर(Amchoor Powder): 1 चम्मच
  • काली मिर्च(Black paper): 1/2 चम्मच
  • गरम मसाला(Garam masala):  1 चम्मच
  • बीन्स(chopped beans): आधा कप
  • गाजर(chopped carrot): आधा कप
  • पक्की हुई चावल(Boiled rice): 1/2 कप
  • उबली हुई आलू(Boiled Potato):  3
  • धनिया पत्ता(Coriander Leaf): 1/2 कप
  • मक्के का आटा(Corn flour): 2 चम्मच
  • मैदा(All purpose flour): 2 चम्मच
  • नमक(Salt):  स्वादानुसार
  •  ब्रेड चूरा(Bread chooda)
  • पत्ता गोभी(cabbage):  4-5
  • टमाटर(Tomato):  1
  • प्याज(Onion): 1
  • खीरा(cucumber): 1
  • म्योनीज(mayonnaise): 4 चम्मच
  • टोमेटो सॉस(Tomato sos): दो चम्मच

बर्गेर बनाने की विधि:-

तो चलिए अब हम बर्गर बनाना स्टार्ट करते हैं…

  1. सबसे पहले गैस पर पैन/कढ़ाई रखे, और उसमें तेल गर्म होने के लिए डाल दे फिर उसमें जीरा और बारिक अदरक को डालकर थोड़ी देर भुने |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 1

2. फिर उसमें लाल मिर्च पाउडर, आमचूर पाउडर, काली मिर्च और गरम मसाला डाल दें और उसे अच्छे से मिलाएं |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 3

3. फिर उसमें कटे हुए बीन्स और बारीक़ की हुई गाजर को डाल दें और उससे थोड़ी देर तक भुने |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 5

READ:- रेस्टुरेंट स्टाइल कोल्ड कॉफ़ी रेसिपी इन हिंदी Cold Coffee Recipe In Hindi [Step By Step Photo]

4.  फिर उसमें पक्की हुई चावल को डाल दें और उससे मिलाएं |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 7

 

5. फिर उसमें उबले हुए आलू को  और धनिया पत्ता को डाल दे और उससे अच्छे से मिलाएं |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 9

6. और  हमारा आलू का चोखा बनकर तैयार है अब हम उसे थोड़ी देर ठंडा होने के लिए छोड़ दें |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 11

7. तब तक दूसरे कटोरे में मैदा और मक्के के आटे को ले लें और उसमें थोड़ा सा नमक डालकर मिला ले |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 13

8. फिर उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर उसका एक बेटा तैयार करें

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 15

9. और अब किसी दूसरे कटोरे में ब्रेक चूड़ा ले ले |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 17

10. हमारी आलू का चोखा बन कर तैयार है उसे एक बार हम हाथ से भी मिला लेंगे |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 19

11. फिर उसका एक छोटा सा टिकिया बना लेंगे

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 21

12. फिर उसे बेटर में अच्छे से डूबा कर निकाल ले

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 23

13. अब टिकिया में चारो तरफ ब्रेड छोड़ा लगा लेंगे और उसे हलके हाथों से दबा देंगे |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 25

14. फिर गैस पे तेल रखे और उसे मध्यम आंच पे छाने |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 27

15. गोल्डन ब्राउन हो जाने पे उसे किसी टिसू पेपर पे निकाल ले |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 29

16. अब गैस पे पैन रखे और पाव को बीच से काटकर उसे गरम करे |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 31

17. फिर ऊपर वाले भाग के पाव पे म्योनीज डाल दे और उसे चम्मच दे फैला दे |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 33

For more yummy recipe:- [Click here]

18. यहां पर मैंने टमाटर प्याज खीरा और  गोभी को काट लिया है |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 35

19. फिर उसके ऊपर गोबी पत्ता, टमाटर और खीरा को रख दे |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 37

20. फिर दूसरे पाव में टोमेटो सॉस लगा दे और उसके ऊपर थोड़ा सा म्योनीज डालकर उसे मिला ले |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 39

21. फिर उसके ऊपर थोड़ा सा प्याज रख दे |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 41

22. फिर उसके ऊपर आलू के टिकिया को रख दे और उसके ऊपर पहली वली पाव (जिसमे अपने गोबी पत्ता और खीरा रखा था) उसके ऊपर रख दे |और उसे अच्छे दे दबा दे ताकि वो गिरे नहीं |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 43

23. फिर उसके ऊपर आइसक्रीम वाली लकड़ी डाल दे ताकि वो नहीं गिरे |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 45

25. और आप देख सकते है की हमारी बर्गर कितनी अच्छी दिख रही है |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 47

और हमारी मजेदार बर्गर बन कर तैयार हो गयी है | इसे गरम गरम खाये |

होटल वाली सीक्रेट बर्गर  रेसिपी || Veggie burger recipe || Step By StepWith Photo ||  Step 49

मुझे पता है आपको ये रेसिपी बहुत ही पसंद आयी होगी | ऐसी ही दूसरी रेसिपी के लिए हमें कमेंट बॉक्स में पूछे | और हम कोशिश करेंगे कि हम उसे अगले पोस्ट में बता दे |

You also may Like:-

  1. सिर्फ 5 मिनट में बनाएं वेज सैंडविच रेसिपी
  2. सबसे आसान तरीके से वेज सैंडविच बनाने की रेसिपी! 
  3. पाव भाजी कैसे बनाते है?
  4. बाजार जैसी वडा पाव कैसे बनाये?

Summary
recipe image
Recipe Name
बर्गर की होटल वाली सीक्रेट रेसिपी!
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)
REVIEW OVERVIEW
बर्गर की होटल वाली सीक्रेट रेसिपी!