हरी मिर्च के सॉस रेसिपी!!How to make Green Cilli sauce recipe in Hindi? Step-By-Step Photo

हरी मिर्च के सॉस कैसे बनाते है?

ग्रीन चिल्ली सॉस एक ऐसे चीझ है जो आपके खानो में चार चाँद लगा देती है | आपके बेस्वाद खाने को भी यम्मी और मजेदार बना देती है | ऐसे हम ज्यादातर चाउमिन, मग्गी, नूडल्स आदि के साथ बनाते है |
ग्रीन चिल्ली सॉस बनाना बहुत ही आसान है, तो चलिए देखते है कि चिल्ली सॉस कैसे बनाते है और इसे बनाने के लिए हमें किन किन चिझो कि जरुरत होगी….

सामग्री:

  • हरी मिर्च (बड़ी वाली): 100 ग्राम
  • छोटी मिर्च (छोटी वाली): 100 ग्राम
  • अदरक: 2 इंच
  • तेल: 2-3 चम्मच
  • जीरा: 2 चम्मच
  • विनेगर: 3/4 कप
  • हींग: 2 चुटकी
  • नमक: 2 चम्मच(स्वाद अनुसार)
  • पानी: 1/2 ग्लास

आप पढ़ रहे है हरी मिर्च के सॉस रेसिपी!! अगर आप कुछ और बनाना चाहे तो ये भी बना सकती है #1. टोमेटो कैटचप कैसे बनाते है?  and #2. नारियल की चटनी कैसे बनाते है?

 

बनाने की विधि:-

  1. सबसे पहले मिर्चीयो को छोटा छोटा काट ले |

हरी मिर्च के सॉस रेसिपी!!How to make Green Cilli sauce recipe in Hindi? Step-By-Step Photo  Step 1

2. फिर अदरक को भी धोकर उसे छील दे फिर उसे भी छोटा छोटा काट ले |

हरी मिर्च के सॉस रेसिपी!!How to make Green Cilli sauce recipe in Hindi? Step-By-Step Photo  Step 3

READ: 5 मिनट में आइसक्रीम बनाने का तरीका!! 

3. अब गैस पे पैन गरम करे और उसमे तेल डाले |

हरी मिर्च के सॉस रेसिपी!!How to make Green Cilli sauce recipe in Hindi? Step-By-Step Photo  Step 5

4. फिर उसमे जीरा और हींग डाले और उसे थोड़ी उसे भूरा होने तक पकाये |

हरी मिर्च के सॉस रेसिपी!!How to make Green Cilli sauce recipe in Hindi? Step-By-Step Photo  Step 7

5. फिर उसमे कटी हुई मिर्च और और अदरक को डाल दे | फिर उसमे नमक डाल दे और उसे 5 मिनट तक भुने |

हरी मिर्च के सॉस रेसिपी!!How to make Green Cilli sauce recipe in Hindi? Step-By-Step Photo  Step 9

6. फिर उसमे 1/2 ग्लास पानी डाल दे और उसे 10-15 मिनट तक उसे पकाये |

हरी मिर्च के सॉस रेसिपी!!How to make Green Cilli sauce recipe in Hindi? Step-By-Step Photo  Step 11

7. अब हमारी मिर्च पक गयी है लेकिन उसमे थोड़ा सा पानी बच गयी है तो अब उसे बिना ढके हुए थोड़ी देर पकायेगे और उसे पानी को सूखा लेंगे |

हरी मिर्च के सॉस रेसिपी!!How to make Green Cilli sauce recipe in Hindi? Step-By-Step Photo  Step 13

8. अब उसे जार में डाले और उसमे थोड़ा सा विनेगर डाल कर उसे पीस ले |

हरी मिर्च के सॉस रेसिपी!!How to make Green Cilli sauce recipe in Hindi? Step-By-Step Photo  Step 15

9. फिर उसे किसी कटोरे में निकाल ले और फिर उसमे बाकि का विनेगर डाल कर उसे मिला दे |

हरी मिर्च के सॉस रेसिपी!!How to make Green Cilli sauce recipe in Hindi? Step-By-Step Photo  Step 17

10. और अब हमारी हरी मिर्च की स्पाइसी स्पाइसी सॉस बन कर तैयार है |

हरी मिर्च के सॉस रेसिपी!!How to make Green Cilli sauce recipe in Hindi? Step-By-Step Photo  Step 19

सुझाव:-

  • मिर्चियों को अच्छे से पकाये |
  • मिर्चियों को पकने के बाद उसे बिलकुल भी पानी नहीं रहने दे |

तो ये थी आज की मेरी रेसिपी मुझे विस्वास है की आपकी ये रेसिपी अच्छी लगी होगी  अगर आप किसी और रेसिपी के बारे में जानना चाहते है जो कि मैंने अभी तक नहीं लिखा है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है और मैं अपने अगले पोस्ट में उस रेसिपी के बारे में बता दूंगी |

You may like also:-

  1. सूखे आलू के क्रिस्पी चिप्स बनाने की विधि!!
  2. ड्राई मिनी समोसा कैसे बनाते है?
  3. फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि? 
  4. बॉम्बे चीज़ सैंडविच कैसे बनाये?

हरी मिर्च के सॉस रेसिपी!!How to make Green Cilli sauce recipe in Hindi? Step-By-Step Photo  Step 21

Summary
recipe image
Recipe Name
हरी मिर्च के सॉस कैसे बनाते है?
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)