टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है?

अगर आप रोज के खाने से बोर हो गए है और कुछ अच्छा और हेअल्थी खाना चाहते है तो ये पोस्ट आपके लिए ही है | आज मैं आपको बताउंगी की टोमेटो पुलाव कैसे बनाते है| इसमें हम ढेर सारी सब्जियों का इस्तेमाल करेंगे | जिससे की ये पौष्टिक हो जायेगा |टोमेटो पुलाव को आप लंच या डिनर कभी भी खा सकते है |

टमाटर पुलाव को बनाना बहुत ही आसान है और आप इसे बहुत ही कम समय में बना सकते है | तो चलिए देखते है की टोमेटो पुलाओ को कैसे बनाते है और इसे बनाने के लिए हमें किन किन चीझों की जरुरत है….

टोमेटो पुलाव बनाने के लिए हमें चाहिए……

सामग्री:-

  1. चावल(Basmati Rice)- 2 कप (250 ग्राम)
  2. टमाटर(chopped Tomato)- 4
  3. प्याज(sliced Onion)- 2
  4. हरी मिर्च(Green chili)- 3-4
  5. अदरक(Ginger)- 1 इंच
  6. लहसुन(Garlic)- 4-5 पीस
  7. धनिया पत्ता(Coriander Leaf)- 1/2 कप
  8. पुदीना पत्ता(Mint leaf)- 2 कप
  9. घी(Ghee)- 50 ग्राम
  10. दालचीनी(Cinamon)- 1 इंच
  11. लॉन्ग(Cloves)- 3-4
  12. बड़ी इलाइची(Black cardamom)- 2
  13. छोटी इलाइची(Green cardamom)- 2
  14. तेजपत्ता(Bay leaves)- 1
  15. काजू(Cashew)- 6-8
  16. हल्दी(Turmeric)- 1/2 चम्मच
  17. मिर्च पाउडर(Green chili) – 1/2 चम्मच
  18. धनिया पत्ता(Coriander leaves)- 1/2 चम्मच
  19. चीनी(Sugar)- 1/4 चम्मच
  20. नमक(Salt)- 1 चम्मच
  21. पानी(Water)- 2.5 कप

टमाटर पुलाव बनाने की विधि:-

  1. सबसे पहले चावल को धो ले और उसे पानी में ही छोड़ दे |

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 1

2. तब तक मिक्सी जार में थोड़ा सा प्याज, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, धनिया पत्ता और पुदीना पत्ता डाल दे और उसे पीस ले |

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 3

READ:-बाजरा जैसा भटूरा कैसे बनाये? Market Style Bhatura Recipe In Hindi with Photo

3. फिर गैस पे कुकर रखे और उसमे घी डाले |

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 5

4. फिर उसमे दालचीनी, लॉन्ग, बड़ी इलाइची और छोटी इलाइची और तेजपत्ता को डाल दे और उसे थोड़ी देर तक पकाये |(छोटी और बड़ी इलाइची को हमने तोड़ दिया है)

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 7

5. फिर उसमे काजू को डाल दे और सुनहरा होने तक उसे भुने |

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 9

6. फिर उसमे प्याज को डाल दे और सुनहरा रंग होने तक उसे भुने |

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 11

7. फिर उसमे मसलो के पेस्ट को डाल दे और भुने |

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 13

8. फिर उसमे हल्दी, मिर्च पाउडर, धनिया पत्ता और थोड़ा नमक डाल दे और उसे अच्छे से भुने |

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 15

9. फिर उसमे टमाटर को डाल दे और उसे ढक कर पकाये |

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 17

10. जब टमाटर अच्छे से पक जाये तो उसमे बची हुई पुदीना पत्ता को डाल दे |

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 19

11. और हमारी मसला लगभग भून कर तैयार हो गयी है |

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 21

12. अब उसमे चावल को छान कर डाल देंगे |

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 23

13. फिर उसमे पानी डाल दे और उसमे स्वाद अनुशार नमक डाल दे और उसे मिलाये | (हमने मसलो में भी नमक डाला था तो उसे धयान में रखते हुए नमक डाले) |

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 25

14. फिर उसे एक सिटी लगने तक धीमी आंच पे पकाये और फिर गैस को बंद कर दे |

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 27

15. सिटी खुलने के बाद उसे काटे वाले चम्मच से आराम से चला दे ताकि चावल टूटे नहीं |

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 29

16. और हमारी टोमेटो पुलाव बनकर तैयार है | इसे गरमा गरम सर्विंग बोल या प्लेट में निकल ले और उसे पड़ोसे |

टमाटर पुलाव कैसे बनाते है? Tomato pulao recipe in Hindi With step By step photo  Step 31

सुझाव:-

  1. मसलो को धीमी आंच पे अच्छे से पकाये |
  2. इलाइची तो तोड़कर डालने से पुलाव का टेस्ट और बढ़ जाता है |
  3. अगर आपको पुलाव में चीनी नहीं डालना है तो आप नहीं भी डाल सकते है |

मुझे विश्वास है की आपको ये टोमेटो पुलाव की रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी | अगर इस रेसिपी से जुड़ी आपके मन में कोई भी सवाल है तो आप बेझिझक हमसे पूछ सकते है | धन्यवाद!

You Must read These:-

  1. 20 मिनट में घर पर नवरतन पुलाव कैसे बनाये? 
  2. माँ के हाथ वाला राजमा पुलाव रेसिपी हिंदी में
  3. प्रेसर कुकर में मेथी पुलाओ कैसे बनाये? 
  4. मुंबई स्टाइल तवा पुलाव रेसिपी 

Summary
recipe image
Recipe Name
टमाटर पुलाव कैसे बनाते है?
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time