घर पर चिकन खीमा मोमो बनाने की विधि || Chicken Keema Momos Recipe|| [step by step with Photo]

खीमा मोमो बनाने की आसान विधि |

मोमोज़ सभी जगह खाना पसन्द करते हैं, मोमोज़ कई तरह के बनाए जाते हैं | जैसे मोमोज़ वेज भी बनाए जाते हैं और नॉनवेज भी, मोमोज़ आज बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत पसंद हैं। इन मोमोज़ में आप अपने पसंद की सामग्री भरकर भाप में पका सकते हैं। अगर आप चाहें, तो इनमें चिकन, सब्जियां, सोया, पनीर और ढेर सारे मसाले भरकर भी पका सकते हैं या फ्राई कर सकते हैं। मोमोज़ के साथ खासतौर पर तीखी लाल चटनी या सॉस के साथ सर्व किया जाता हैं| तो चलिए देखते है की खीमा मोमो बनाने के लिए हमें किन -किन चीजों की जरुरत है। ……

सामग्री:-

  • मैदा( Maida )- 1 कप
  • कुकिंग ऑयल( Cooking Oil) – 2 चम्मच
  • चिकन खीमा( Chicken Keema )- 300 ग्राम
  • लौंग(Cloves) – 6 से 7
  • लहसुन अदरक पेस्ट(Ginger Garlic Paste )- 3/2 चम्मच
  • प्याज(Chopped onion) – 1 पीस
  • गाजर( Grated Carrot) – ¼ कप
  • हरा प्याज( Green Onion) – 2 चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर( Pepper Powder )- 1 चम्मच
  • सोया सॉस( Soya Sauce )- 1 चम्मच
  • नमक(salt) – स्वादअनुसार

खीमा मोमो बनाने की विधि |

  1. सबसे पहले एक कटोरे में चिकन खीमा, प्याज, गाजर, हरा प्याज, लौंग, लहसुन अदरक पेस्ट, काली मिर्च पाउडर, सोया सॉस और नमक डाल दे |

घर पर चिकन खीमा मोमो बनाने की विधि || Chicken Keema Momos Recipe|| [step by step with Photo]  Step 1

2. उसके बाद उसे अच्छे से मिला दे |

घर पर चिकन खीमा मोमो बनाने की विधि || Chicken Keema Momos Recipe|| [step by step with Photo]  Step 3

3. के के और उसने थोड़ा सा बमक डाल ले और मिला ले |

घर पर चिकन खीमा मोमो बनाने की विधि || Chicken Keema Momos Recipe|| [step by step with Photo]  Step 5

4. उसके बाद उसमे थोड़ा-थोड़ा पानी डाल कर टाइट सान(डो बना ले) ले और उसे आधे घंटे के लिए ढक कर छोर दे |

घर पर चिकन खीमा मोमो बनाने की विधि || Chicken Keema Momos Recipe|| [step by step with Photo]  Step 7

5. आधे घंटे बाद उसे निकले और उसे एक बार फिर से मिला ले और फिर उसका छोटा छोटा लोई काट ले |

घर पर चिकन खीमा मोमो बनाने की विधि || Chicken Keema Momos Recipe|| [step by step with Photo]  Step 9

6(1). फिर एक लोई को लेकर पूरी के जैसा बेल ले |

घर पर चिकन खीमा मोमो बनाने की विधि || Chicken Keema Momos Recipe|| [step by step with Photo]  Step 11

6(2).अगर आपको पूरी गोल नहीं बेलने आता है तो आप किसी छोटे कटोरे से काट ले |

घर पर चिकन खीमा मोमो बनाने की विधि || Chicken Keema Momos Recipe|| [step by step with Photo]  Step 13

7. थोड़ा सा कीमा के मिक्सचर को डाल दे |

घर पर चिकन खीमा मोमो बनाने की विधि || Chicken Keema Momos Recipe|| [step by step with Photo]  Step 15

8. उसके बाद उसको साइड से मरते हुए उसको बंद कर ले (और ऐसे ही आप मोमोस को अपने पसंद से डिजाइन कर सकते है) |

घर पर चिकन खीमा मोमो बनाने की विधि || Chicken Keema Momos Recipe|| [step by step with Photo]  Step 17

9.  फिर उसे इडली के प्लेट में रख दे और उसे कुकर में 10 मिनट के लिए पका ले |

घर पर चिकन खीमा मोमो बनाने की विधि || Chicken Keema Momos Recipe|| [step by step with Photo]  Step 19

10. उसके बाद उसे निकाल कर प्लेट में रख दे | और हमारी खीमा मोमो बन कर तैयार है |

घर पर चिकन खीमा मोमो बनाने की विधि || Chicken Keema Momos Recipe|| [step by step with Photo]  Step 21

आप देख सकते है की हमारी खीमा मोमोस देखने में कितनी अच्छी लग रही है | ऐसे ही आप दूसरी मोमोस को भी बना सकते है | इस मोमोस को आप मोमोस चटनी, टमाटर चटनी और सॉस के साथ भी खा सकते है |

सुझाव:-

  • मोमोस के आटे को ज्यादा मुलायम नहीं साने |
  • इसमें आप मनपसंद की सब्जी को भी डाल सकते है |
  • मोमोस 8-10 मिनट में पककर तैयार हो जाती है |

You Must read These:-

  1. चिकन मोमोज कैसे बनाते है?
  2. माइक्रोवेव में बाटी कैसे बनाये?
  3. क्रिस्पी मसाला डोसा बनाने की आसान विधि!
  4. 15 मिनट में घर पर मैसूर बोंडा कैसे बनाये?
  5. नास्ते के लिए अप्पम कैसे बनाये?

Summary
recipe image
Recipe Name
Chicken Keema Momos Recipe in hindi
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 22 Review(s)