घर पर चिकन पिज़्ज़ा कैसे बनाये? How to Make Chicken pizza at Home [Step By Step in Hindi]

घर पर चिकन पिज़्ज़ा कैसे बनाये?

आज के ज़माने में लोग खाना खाने से ज्यादा पिज़्ज़ा बर्गर, पास्ता खाना शुरू कर दिए है क्योंकि इसे बनाने में कम टाइम लगता है और टेस्टी होता है | इसीलिए मैंने सोचा कि क्यों ना हम भी बना कर ट्राई करे |

अगर आप घर पे बनाएंगे तो उसमे अपने मन पसंद की सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते है |इसे बनाना बहुत ही आसान होता है और इसे आप 30-40 मिनटों में बना सकते है | चिकन पिज़्ज़ा को आज हम ओवन में बनाने जा रहे है, आप चाहे तो पिज़्ज़ा को कढ़ाई या पैन में भी बना सकते है |

तो चलिए देखते है की चिकन पिज़्ज़ा को कैसे बनाया जाता है और इसे बनाने के लिए हमें किन किन चीजों की जरुरत होगी….. चिकन पिज़्ज़ा बनाने के लिए हमें चाहिए…..

सामग्री:-

1. मैदा(Plain flour) – 150 ग्राम
2. दही(Curd) – 25 ग्राम (4 चम्मच)
3. बेकिंग सोडा(Beking Soda) – 1/2 चम्मच
4. बेकिंग पाउडर(beking Soda) – 1/2 चम्मच
5. नमक(Salt) – 1/2 चम्मच
6. हरी मिर्च सॉस(Green Chilli sous) – 2 चम्मच
7. टोमेटो कैचप(Tomato Catchup) – 4 चम्मच
8. मोजरेला चीज (Mozzarella Cheese) – 50 ग्राम
9. प्याज(Onion)- 1/2
10. गाजर(Carrot) – 1
11. मिर्च(Green chilli) – 2
12. बिन्स(Beans) – 1
13. टमाटर(Tomato) – 1
14. चिकेन पीस(Chicken pis) – 1/2 कप
15. बटर(Butter) – 25 ग्राम
16. Flex Seeds – 1/2 चम्मच
17. ओरगेनो (orgeno) – 1/2 चम्मच

चिकन पिज़्ज़ा रेसिपी:-

1. सबसे पहले एक कटोरे में मैदा ले ले और उसमे दही, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक डाल दे और उसे अच्छे से मिला ले |

2. फिर उसमे थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर उसे गूँथ ले और उसे 10-15 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दे |

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3. अब ओवन के प्लेट या किसी अन्य प्लेट पे थोड़ा सा तेल लगा कर उसे चारो तरफ अच्छे से मिला दे |

4. फिर उसके ऊपर थोड़ा सा सूखा मैदा भी डाल दे और उसे फिर मैदे के लोई को ले कर उसे रोटी के जैसा हाथ से दबाते हुए बना ले |

5. फिर उसे चारो तरफ से थोड़ा थोड़ा मोड़ दे |

6. फिर उसके ऊपर टोमेटो कैटचप और हरी मिर्च का सॉस डाल दे और उसे चारो तरफ मिला दे |

7. फिर उसके ऊपर पनीर का परत के जैड़ा डाल दे |

8. फिर उसके ऊपर सारी  सब्जिओं (प्याज़, मिर्च, बिन्स, और टमाटर) को डाल दे |

9. फिर उसके ऊपर चिकन के टुकड़े और चारो तरफ से बटर डाल दे |

10. फिर उसे 180 डिग्री पे 30 मिनट तक पकाये |

11. 30 मिनट बाद आप देखेंगे की हमारी पिज़्ज़ा लगभग बन कर तैयार है |

12. फिर उसे बाहर निकाल ले और उसके ऊपर चिली फ्लेक्स और ओरगेनो को डाल दे |

13. फिर उसे काट दे और उसके ऊपर थोड़ा सा टोमेटो कैचप को डाल दे |

14. और हमारी “चिकन पिज़्ज़ा” बनकर तैयार है | इसे गरमा गरम खाये और दुसरो को भी सर्व करे |

आप देख सकते है की हमारी चिकन मार्किट के भी पिज़्ज़ा से अच्छी दिख रही है और इसमें मैंने थोड़ा सा काम मोज़ीरेला चीज़ डाला है तो इसे अंदर से तार जैसा भी नहीं आ रहा है | बहुत से लोगो को वो चीज़ पसंद नहीं आती है तो आप इसे घर पे बना कर ट्राई कर सकते है और अगर आपको ज्यादा चीज़ वाली पिज़्ज़ा पसंद है तो आप थोड़ा चीज़ का इस्तेमाल कर सकते है |

सुझाव:-

• पिज़्ज़ा का डॉ(लोई) बनाने के बाद उसे 10-15 मिनटों के लिए छोड़ना जरुरी है |
• पिज़्ज़ा में आप शेज़वान सॉस का भी इस्तेमाल कर सकते है |
• इसमें आप अपने पसंद का सब्जी डाल सकते है |

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