आलू चिप्स बनाने की दूसरी आसान विधि How to make Potato Chips Indian Style [Step By Step Photo]

आलू चिप्स बनाने की दूसरी आसान विधि

आलू का चिप्स किसे पसंद नहीं होता है…. सारे लोगो को ये बहुत ही पसंद है | चिप्स खाने का तो कोई टाइम ही नहीं होता है, इसे हम चा, स्नैक्स में, मूवी देखते समय पे खाया करते है | अगर आपका पेट भरा भी होता है तो इसे आप मन नहीं कर पाते है | इसीलिए आज मैं आपके लिए बहुत आलू चिप्स बनाने की दूसरी विधि लेकर आयी हु जिसे बनाना और भी आसान है | तो चलिए देखते है की इसे कैसे बनाया जाता है |

चिप्स बनाने की सामग्री:-

  • बड़े आलू(potato) -4
  • तेल(oil)-1 लीटर
  • टमाटर पाउडर(Tomato Powder)-1/2 चम्मच
  • जीरा पाउडर(cumin powder)-1/2 चम्मच
  • कश्मीरी लाल मिर्च(red chili powder): 1/2 चम्मच
  • नमक(Salt)- स्वाद अनुसार

चिप्स बनाने की विधि:-

1.सबसे पहले आलू को धोकर छील ले ।

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2.फिर उसे चिप्सर से पतला पतला काट ले | और उसे थोड़ा पानी डालकर 10 मिनट के लिए छोड़ दे |

3. फिर कढ़ाई में 1 लीटर पानी डालकर गरम करे और फिर उसमे आलू के चिप्स को डाल दे और उसे 2-3 मिनट के लिए पकाये |

4. फिर उसी किसी सूती कपड़े या टावल पे निकाल दे और उसका पानी अच्छे से सुख ले |

5. अब गैस पे तेल को गरम होने के लिए रख दे और तेल पूरा गर्म हो जाने पे उसमे चिप्स को डाल दे | और उसे फ्राई करे |

6. जब वो पककर हल्का लाल होने लगे तो उसे निकाल ले |

7. अब उसमे थोड़ा सा टमाटर पाउडर, मिर्च पाउडर और नमक डालकर उसे अच्छे से मिलाये |

अब हमारी चिप्स बनकर बिलकुल तैयार है | इसे आप एयर टाइट कंटेनर में रखकर 3-4 दिनों तक खा सकते है |

मुझे विस्वास है कि आपको ये रेसपे बहुत पसंद आयी होगी, अगर इससे जुड़ी कोई भी डाउट है आपके पास तो आप बेझिझक पूछ सकते है मै कोशिस करुँगी कि आपको डाउट को जल्द से जल्द खत्म कर दूँ |और इसके अलावा अगर आपको किसी और रेसिपी के बारे में जानना है जो कि मैंने अभी तक नहीं बताया है तो आप कमेंट बॉक्स में बेझिझक पूछ सकते है और मै और मैं कोशिश करुँगी कि उसे अपने अगले पोस्ट के जरिये बता दूं |

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