घर पर दही पपड़ी चाट कैसे बनाये? Dahi Papdi Chaat Recipe in Hindi [step by step Photo]

घर पर दही पपड़ी चाट कैसे बनाये?

चाट भी कई तरह की होती है…… समोसा चाट, आलू चाट, सेव पूरी चाट, मसाला चाट, आदि | चाट एक ऐसी डिश है जिसका नाम सुनते है मुँह में पानी आने लगता है | आज मैं आपको बतानेवाली हु की घर पर दही पपड़ी चाट कैसे बनाये? || Dahi Papdi Chaat Recipe|| दही पपड़ी चाट को लोग ज्यादा दिल्ली, मुंबई, हैदराबाद जैसी जगहों पे लोग बहुत पसंद करते है | अगर स्ट्रीट फूड की बात की जाए तो दही पापड़ी चाट को अनदेखा नहीं किया जा सकता |तो चलिए देखते हैं कि दही पापड़ी चाट कैसे बनाया जाता है? How to make dahi papdi chaat At Home?और इसे बनाने के लिए हमें क्या क्या चाहिए…..

इसे बनाने में बस 5 मिनट लगता है और ये बन कर तैयार हो जाती है | तो इसे आप घर पे बना कर जरूर ट्राई करे |

इसे बनाने के लिए हमें क्या क्या चाहिए……..

सामग्री:-

दही (crud) – 1 कप
चीनी पाउडर (Powder sugar)- 2 चम्मच
पूरी (puri) – 8-10
उबला हुआ आलू (Boiled Potato)- 1 पीस
जीरा पाउडर(Cumin powder) – 1 चम्मच
नमक(salt)- स्वाद अनुसार
प्याज(Chopped onion)- 1 चम्मच
हरी मिर्च(Chopped green chili) – 2
धनिया पत्ताCoriander leaf)- 20 ग्राम
लाल मिर्च पाउडर(Red chili powder)- 1/2 चम्मच
लहसुन चटनी(Garlic chutney)- 1/2 कप
धनिया की चटनी(Coriander Chutney) – 1/2 कप
इमली की चटनी(Tamarind chutney) – 1/2 कप
भुजिया/सेव (Bhujia)- 1/2 कप

दही पापड़ी चाट बनाने की विधि |

सबसे पहले एक कटोरे में दही ले ले और उसमें पिसी हुई चीनी डालकर मिला लें|

2. उसके बाद एक कटोरे में उबला हुआ आलू को तोड़ ले |

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3. अब उसमे जीरा पाउडर को डाल दे और उसे अच्छे से मिला ले |

4. फिर उसमें प्याज, धनिया पत्ता, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिला लें |

5. अब एक प्लेट में पूरी को बिच से थोड़ा थोड़ा तोड़कर रख दे |

6. फिर उसमे आलू के चोका को डाल दे |

7. फिर उसमे लहसुन के चटनी को डाल दे |

8. फिर चनिया चटनी और इमली के चटनी को भी डाल दे |

9. अब उसके ऊपर दही को डाल दे |

10. अब उस्ले ऊपर सेव/भुजिया को डाल दे और थोड़ सा प्याज को भी डाल दे |

11.उसके बाद थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर जीरा पाउडर और और धनिया के पत्ते डाल दे और हमारी दही पापड़ी चाट बनकर तैयार है |

NOTE:-आपको चाट जब कहानी है तभी उसे बनाये | नहीं तो को बना कर रखने से ख़राब हो जाता है |

हमें विश्वास है की आपको ये चाट बहुत ही पसंद आयी होगी | अगर इस रेसिपी को लेकर आपके मन में कोई भी सवाल है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है और हम कोसिस करेंगे की आपके डाउट को जल्द से जल्द ख़त्म कर दे | धन्यवाद!!

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Recipe Name

घर पर दही पपड़ी चाट कैसे बनाये?

Author Name

Pankaj K

Published On

2019-09-09

Preparation Time

10M

Total Time

10M

Average Rating

4.5

Based on 8 Review(s)