[2020] ठंडी  के दिनों में बनाए जाने वाली टॉप 21 रेसिपी इन हिंदी | Top 21 winter’s food recipes Step By Step Photo

ठंडी  के दिनों में बनाए जाने वाली टॉप 20 रेसिपी इन हिंदी |

बरसात के दिनों में फ्राई किया हुआ खाना बहुत पसंद आता है | खासकर जब बरसात होती है तो हम चाय और पकौड़ों को मिस करने लगते हैं, चाय और पकौड़े का मेल इतना अच्छा होता है कि बस मजा जाता है | आज मैं आपके पसंद को ध्यान में रखते हुए टॉप 21 बेस्ट रेसिपी आपके लिए चुन के लाई हूँ, और मुझे विश्वास है कि आपको यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी |

अगर बारिश हो रही होती है तो हमें गर्म-गर्म चीजें और तीखी चीजें खाने और पीने का बहुत मन करता है तो चलिए देखते हैं कि इस पोस्ट में मैंने आपके लिए कौन सी अच्छी-अच्छी चीजें पसंद की है…. मुझे विश्वास है कि आपको ये रेसिपियाँ बहुत पसंद आएगी |

इन सब को आप मॉर्निंग के ब्रेकफास्ट लंच और शाम के स्नैक्स के टाइम पर भी खा सकते है|

1. Mashala chai:- हमारी सबसे पहली रेसिपी है मसाला चाय | बारिश के दिनों में  हमें कुछ काम करने का मन नहीं करता है, बॉडी सुस्त-सा हो जाता है, ऐसे में आप यह मसाला चाय पी कर खुद को फुर्तीला रख सकते हैं | यह सिर्फ बारिश और ठंडी के दिनों के लिए नहीं है, अगर आप ज्यादा थके हुए हैं तो आप इस मसाले वाली चाय को पीकर अपनी थकान को कम कर सकते है और आप अच्छा महसूस करेंगे |

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2. Coffee:-  हमारे टॉप 21 लिस्ट की दूसरी रेसिपी कॉफी हैं:- कॉफी के बारे में मैं ज्यादा कुछ नहीं कहूंगी क्योंकि आपको तो पता ही है, अगर आप थके हुए हैं तो इसे पीकर आप बहुत जल्दी फुर्तीले हो जाते हैं | और अगर आपको रात में काम करनी होती है आपको नींद आ रही हो तो आप कॉफी पी कर नींदों को भगा सकते हैं और देर तक काम भी कर सकते हैं |

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3. Moong dal kachori:- मूंग दाल कचौड़ी हमारे टॉप 21 लिस्ट की तीसरी रेसिपी है | कचौड़ी तो हम सब को बहुत पसंद होती है लेकिन यहां पर मैंने कुछ अलग तरह की कचौड़ी बनाई है मैंने यहां पर मूंग दाल की कचौड़ी बनाई है, और ये बहुत ही टेस्टी होती है इसे आप बरसात के दिनों में  चाय के साथ खा सकते हैं और बारिश का मजा ले सकते हैं |अगर आप चाहे तो एयर कंटेनर में एक हप्ते तक स्टोर करके रख सकते हैं |

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4. Samosa:- समोसा  हमारे टॉप 21 लिस्ट की चौथी रेसिपी है | समोसा का नाम सुनते हीं मुंह में पानी आने लगता है | इसे खाने का कोई टाइम हीं नहीं होता, अगर आपका पेट भरा भी है तो आप एक समोसा जरूर हीं खा लेते हैं | यहां पर चाय और समोसे का बहुत खूब जोड़ी लगता है | तो आप बरसात के दिनों में इसे भी बना सकते हैं |

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5. Minni Samosa:-  हमारे टॉप 21 लिस्ट की पांचवी रेसिपी है मिनी समोसा |  मिनी समोसा को कितने तरह से बनाया जाता है जैसे चने के सत्तू से, ड्राई फ्रूट से, हल्दीराम की भुजिया आदि से| हमें हमेशा कुछ ना कुछ खाने और पीने को मन करता रहता है | ऐसे में आप मिनी समोसा को बनाकर एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं और कुछ दिनों तक खा सकते हैं और यह बिल्कुल खराब नहीं होता है क्योंकि इसमें हम सारी चीजें सुखी हुई भरते है |

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6. Paneer Bread roll:- ब्रेड रोल हमारे  टॉप 21 लिस्ट की छठी रेसिपी है | अगर आपको ऑयली खाना मना है, तो आप इसे खा सकते हैं इसमें हम बहुत हीं कम तेल का इस्तेमाल करते हैं | इसे बनाना बहुत ही आसान है और कम समय में बन भी जाता है |

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7.Bread Pakoda:- ब्रेड पकौड़ा हमारे टॉप 21 लिस्ट की सातवीं रेसिपी है |  ब्रेड पकौड़ा और चाय का कॉन्बिनेशन बहुत हीं अच्छा है तो आप बरसात के दिनों में इसे भी ट्राई कर सकते हैं|

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8. Aloo kachori:- हमारे टॉप 21 लिस्ट की आठवीं रेसिपी है आलू कचौड़ी | ये बहुत हीं स्पाइसी और टेस्ट होता है तो आपको यह बरसात के दिनों में बहुत पसंद आएगा |

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9. Paneer pakoda:- पनीर पकौड़ा हमारे लिस्ट की 9वी रेसिपी है | वैसे तो पनीर पकौड़ा बनाने के लिए कितने तरीके हैं लेकिन आपको यहां पर कुछ अलग और ज्यादा चटपटा खाने को मिलेगा क्योंकि मैंने यहां पर पनीर के बीच में कुछ चटपटा मसालों की  परत लगाई है |

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10. Channa ussal:- हमारे टॉप 21 लिस्ट की दसवीं  रेसिपी है चना उसल | इसे बनाने में बिल्कुल ही कम टाइम लगता है | अगर आपको इसे बनाना है  तो चना को 2 घंटे पानी में फूलने के लिए डाल दें | इसका टेस्ट चटपटा होता है |  आपको यह बहुत पसंद आएगा |

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11. Moong daal ussal:- मूंग दाल  हमारे लिस्ट की ग्यारहवीं रेसिपी है | अगर आपको इसे बनाना है तो मूंग दाल को 2 से 3 घंटे के लिए पानी में छोड़ दें फिर उसे फ्राई करें |ये बहुत हेल्दी होता है | 

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12. Chana jor garam:- चना जोर गरम हमारे लिस्ट की 12वीं रेसिपी है| आपने बचपन में बहुत टाइम चटपटी खाया होगा | कुछ वैसा है यह भी रेसिपी,इसका टेस्ट बहुत हीं चटपटा होता है और आपको बहुत पसंद आएगी |

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13. Aloo channa chat:- आलू चना चाट हमारे लिस्ट की 13वीं रेसिपी है|  इसका टेस्ट सारी रेसिपीयों से कुछ हटकर है | तो आपको इसे एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए |

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14. Pyaj pakora:-बरसात के दिनों में पकौड़ा का एक अलग हीं मजा होता है, ऐसे में हमरे दिमाग में सबसे पहले प्याज पकौड़ा का नाम आता है, क्योंकि ये बहुत ही जल्दी बन जाता है और बहुत ही टेस्टी, कुरकुरा और स्पाइसी भी होता है |बरसात के दिनों में पकौड़ा का एक अलग हीं मजा होता है, ऐसे में हमरे दिमाग में सबसे पहले प्याज पकोड़ा का नाम आता है, क्योंकि ये बहुत हीं जल्दी बन जाता है और बहुत हीं टेस्टी, कुरकुरा और स्पाइसी होता है |

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15. Methi Pakoda:-  आप चाहे तो मेथी के पकौड़ा भी बना सकते है | मेथी में बहुत सारा विटामिन होता है तो वैसे इसे खाना सेहत के लिए अच्छा होता है | सर्दी के मौसम में चाय और पकौड़ा बहुत अच्छा लगता है |

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16. French fries:- अगर आप कुछ स्पेशल खाना चाहे तो फ्रेंच फ्राइज़ बहुत हीं अच्छा है | इसे बनाए में ज्यादा मेहनत भी नहीं लगता है और जल्दी भी बन जाती है |

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17. Potato Smaily:– अगर आपके घर में बच्चे हैं तो आप पोटैटो स्माइली को बना सकते है, क्योंकि इसमें ज्यादा मिर्च नहीं होती है और ये बच्चों को बहुत पसंद आएगी |

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अगर आपको कुछ फ्राई नहीं बल्कि कुछ गरम और सूप के जैसा खाना या पीना चाहें तो यहाँ पे मैं आपके लिए चार तरह की सूप बनाने की विधि ले के आयी हूँ, जो कि आपको बहुत पसंद आएगी |

18. Sweet corn soup:- पहली  रेसिपी है मक्के की सूप |आजकल के दिनों में तो हमें मक्का तो मिलता हीं है तो आप मक्के का सूप बना सकते है |

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19. Tomato Soup:-टमाटर में बहुत सारा विटामिन होता है और इसका टेस्ट बहुत हीं अच्छा लगता है | इसे बनाना बहुत हीं आसान है तो आप टोमेटो सूप को भी बहा सकते है |

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20.Maggi soup:-  आपने तो मैगी बहुत टाइम खाये होंगे.. लेकिन क्या आपने कभी मैगी वाली सूप पिए है ? ये बहुत ही सिंपल रेसिपी है और इसका टेस्ट भी अच्छा होता है |

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21. Mixed Veg Soup:-अगर आपको कुछ हेल्दी  स्पाइसी, और कुछ अलग खाने का मन हो तो आप ये मिक्स्ड रेसिपी को बना कर जरूर ट्राई करे |

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मुझे विस्वास है आपको मेरी पसंद की हुई रेसिपियाँ बहुत पसंद आयी होगी |

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