बाजार जैसी सेव पूरी कैसे बनाये? How to make Sev puri chaat at Home with Photo (Step By Step in Hindi)

बाजार जैसी सेव पूरी कैसे बनाये?

जैसा की हम सब को पता है की सेव पूरी चाट मुंबई और दिल्ली की मशहूर चाटो में से एक है | इसे बारिश के दिनों में खाने का मजा ही कुछ और होता है | अगर आप देखे तो इसके नाम से ही पता चल रहा है इसका टेस्ट कैसा होगा | सेव पूरी…. मतलब ये नमकीन तो होगा ही साथ ही चटपटा भी होगा |इसे आप चाहे तो घर पर आसानी से बना सकते है | और इसे आप अपने हिसाब से खट्टा मीठा और तीखा बना सकते है | तो चलिए देखते है की सेव पूरी कैसे बनाया जाता है? How to make Sev puri chaat at Home.

इसे बनाने में बस 5 मिनट लगता है और ये बन कर तैयार हो जाती है | तो इसे आप घर पे बना कर जरूर तरय करे |

इसे बनाने के लिए हमें क्या क्या चाहिए……..

सामग्री:-

  • पूरी(puri) – 8-10
  • काबुली चना(chickpeas) – 50 ग्राम
  • प्याज(onion) – 2
  • लहसुन चटनी(Garlic chutney) – 1/2कप
  • धनिया चटनी(Coriander Chutney)- 1/2 कप
  • इमली पानी(Tamarind water) – आधा कप
  • चाट मसाला(Chaat masala) – 5 चम्मच
  • काला नमक(black salt) – 5 चम्मच
  • सेव/भुजिया (sev) – 100 ग्राम
  • कैरी(Carrie)- 1/4 पीस
  • धनिया पत्ता (coriander Leaf)

Note:- यहाँ पे मैंने काबुली चना को अच्छे से उबाल लिया है और प्याज और और आम को भी बारीक़ काट लिया है |

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सेव पूरी रेसिपी बनाने की विधि ।

  1. सबसे पहले पूरी तो बिच से तोड़कर प्लेट में सजा ले |

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2. फिर साडी पुरियों में रगड़ा(उबली हुई चना) को थोड़ा थोड़ा डाल दे |

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3. फिर उसमे लहसुन की चटनी और चनिया चटनी को डाल दे |

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4. उसके बाद इमली पानी को डाल दे ।

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5. फिर उसके ऊपर सेव को डाल दे |

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6. उसके बाद प्याज,चाट मसाला,काला नमक और हरा धनिया का पत्ता डाल दे ।

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7. उसके बाद कैरी को डाल दे ।

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8. और हमारी चटपटा सेव पूरी बनकर तैयार है ।

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तो कैसी लगी लगी हमारी सेव पूरी चाट | मुझे विस्वास है कि आप इसे बहुत इंजॉय किये होंगे | इसमें आप चाहे तो अपने पसंद कि चीझ भी डाल सकते है |

Importent Note:- आपको जब ये खाना हो तभी इसे बनाये और खाये | नहीं तो इसका टेस्ट बदल जाता है |

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