सूजी उपमा रेसिपी बनाने के सबसे आसान विधि |
अगर आप डाइट पे है या फिर आपको कुछ हल्का और टेस्टी खाने का मन है तो आज की रेसिपी सिर्फ आपके लिए ही है | इस पोस्ट पे मैं आपको बताउंगी की सूजी का उपमा कैसे बनाते है? सूजी के उपमा को दक्षिण भारत के लोग ज्यादा पसंद करते है | उपमा को हम ज्यादातर हम सुबह के नास्ते में खाते है | इसे बनाना बहुत ही आसान है और ये 10 मिनट में बन कर तैयार हो जाती है | तो चलिए देखते है कि सूजी के उपमा बनाने के लिए हमें क्या क्या चाहिए…..
सामग्री:-
- सूजी(semolina) – 1 कप
- तेल(oil) – 2 चम्मच
- राई(Mustard) – 1 चम्मच
- चना दाल(chana dala) – 1/2 कप
- उरद दाल(urad dal) – 1/2 कप
- सूखा लाल मिर्च(red chili) – 1 पीस
- करि पत्ता(Curry leaves – 5
- प्याज(onion choped) – 1/2 कप
- चीनी(sugar) – 1 चम्मच
- नमक(salt) – 1 चम्मच
- घी(ghee) – 1 चम्मच
उपमा बनाने कि विधि:-
- सबसे पहले एक पैन में सूजी को धीमी आँच पर 5 मिनट तक भून कर उसे निकाल दे |
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2. उसके बाद पैन में तेल गरम कर ले |
3. और उसमे राई, चना दाल, उरद दाल, सूखा लाल मिर्च और करि पत्ता डाल कर मिला ले |
4. उसके बाद उसमे प्याज डाल कर अच्छी तरह से भून ले |
5. फिर उसमे पानी डाल दे और उसमे उबाल आने दे |
6. जब उसमे उबाल आ जाये तो उसमे भुना हुआ सूजी डालते हुए चलाये |
7. फिर उसे चलाते रहे ताकि उसमे कोई गांठ ना बने |
8. उसके बाद उसे तबतक चलाते रहे जबतक उसमे का पानी सोंख न ले |
9. फिर पानी जब सुख जाये तो उसे 5 मिनट के लिए ढक दे |
10. निम्बू रास और धनिया पत्ता डाल दे |
11. अब उसे किसी भी कटोरे में निकाल ले |
12. फिर उसे दूसरे प्लेट या करोडे में पलट दे |
और उसके ऊपर एक काजू रख दे और हमारी सूजी/रवा कि उपमा बनकर तैयार है |
मुझे विश्वास है कि आपको ये रेसिपी बहुत पसंद आया होगा | तो इसे आप कभी भी घर पे बना कर खा सकते है | और इस रेसिपी से जुड़ी आपके मन में कोई भी सवाल है तो आप बेझिझक हमसे पूछ सकते है | तो काम कोशिस करेंगे कि उसे जल्द से जल्द खत्म कर दे |
महत्वपूर्ण सुझाव:-
सूजी को थोड़ा सा पहले ही भून लेने से अपना का टेस्ट और भी बढ़ जाता है |
उसमे आप अपने मन पसंद का सब्जी डाल सकते है |
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