पालक पूरी सुनते है मन में हरियाली लगने लगती है मन में| मुझे याद है मैं अपने दोस्तों को पालक पूरी पहली बार खिलाई और वो बोले ये Colorful पूरी तो बहुत अच्छी है, उन्हें बहुत पसंद आया और इसीलिए इसकी रेसिपी आज मैं आपको भी Palak puri recipe शेयर करने जा रही हु इसमें हरा-भरा पालक विटामिन, मिनरल्स, और फाइबर से भरपूर होता है, जो आपके शारीरिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।
सामग्री:
- 2 कप – गेहूं का आटा
- 1 कप – कद्दूकस किए हुए पालक
- 1/2 कप – सूजी
- 1/2 छोटी चम्मच – लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटी चम्मच – हल्दी
- नमक स्वाद के अनुसार
- तेल – तलने के लिए
- पानी – आटा गूंथने के लिए
बनाने की विधि:
- एक बड़े पात्र में गेहूं का आटा, कद्दूकस किए हुए पालक, सूजी, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, और नमक मिलाएं।
- इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए एक सख्त आटा गूंथें और 15-20 मिनट के लिए ढककर रखें।
- आटे को मसल-मसल कर छोटे टुकड़ों में तोड़ें और पूरी बनाने के लिए बेलन का इस्तेमाल करें।
- गरम तेल में पूरियां तलें और उन्हें गोल्डन ब्राउन करें।
पालक पूरी खाने के फायदे:
- पौष्टिकता: पालक में भरपूर पोषण होता है और गेहूं का आटा भी सेहत के लिए फायदेमंद है।
- स्वादिष्ट: पालक का स्वाद और पूरी की नरमी एक स्वादिष्ट कॉम्बिनेशन प्रदान करता है।
- आसान तैयारी: इस रेसिपी को तैयार करना अत्यंत सरल है और घर पर ही बनाया जा सकता है।
पालक पूरी खाने के नुकसान:
- पूरी में तले हुए तेल के कारण यह ज्यादा कैलोरी हो सकती है, लेकिन कभी कभी तो आप खा ही सकते है |
