[Step By Step] मटर मशरूम सब्जी बनाने की आसान विधि ! Matar Mushroom Sabji Recipe In Hindi with Photo

मटर मशरूम की सब्जी कैसे बनाते है?

मटर मशरूम की सब्जी एक बहुत ही पोस्टिक और प्रोटीन से भरपूर शब्जी है | मशरूम सर्दियों के दिनों में ज्यादा पायी जाती है | अगर मशरूम और मटर का मेल भी बहुत खूब होता है | इसे बनाना बहुत ही आसान होता है | इसे बनाने में हमें ज्यादा से ज्यादा 20-25 मिनट लगता है तो चलिए हम मटर और मशरूम का सब्जी बनाना स्टार्ट करते है…. इसे बनान के लिए हमें चाहिए…

मटर मशरूम बनाने की सामग्री:-

  • मशरूम (Mashrum)-200 ग्राम
  • आधा उबले हुए मटर के दाने(boiled pea)- 1 कप
  • प्याज(Choped onion)- 1
  • टमाटर प्यूरी (Tomato puree)- 2
  • जीरा(Cumin seeds)-1/2 चम्मच
  • तेल(Oil)-4 चम्मच
  • अदरक लहसुन पेस्ट(Ginger Garlic pest) -2 चम्मच
  • कटी हुई हरी मिर्च(Choped green chili)-3 पीस
  • धनिया पाउडर(coriander powder)-1 चम्मच
  • जीरा पाउडर(Comin powder) -1/2 चम्मच
  • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर(Kashmiri red chili)-1/2 चम्मच
  • हल्दी पाउडर(Turmeric ) -1/2 चम्मच
  • गरम मसाला(Garam masala)-1/2 छोटा चम्मच
  • कसूरी मेथी(Kasuri mithi)-1/2 चम्मच
  • नमक(Salt)- स्वाद अनुसार
  • मलाई(Cream)-3 चम्मच

आप पढ़ रहे है मटर मशरूम सब्जी बनाने की आसान विधि ! अगर आप चाहे तोआप #1 गोभी और आलू की सब्जी कैसे बनाते है? #2 रेस्टोरेंट स्टाइल कड़ाई पनीर रेसिपी! बना सकती है |

मटर मशरूम बनाने की विधि: –

1.पहले तेल को गर्म कर लें, गर्म हो जाने पर उसमें जीरा डाल दें |

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2. जब जीरा जलकर भूरा हो जाए तो उसमें प्याज डाल दें |

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3. प्याज का कलर भूरा हो जाए तो उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाल दें |

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4. फिर उसमें मटर, मशरूम और हरी मिर्ची डाल दे और उसे थोड़ी देर तक भुने |

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5. अब इसमें सारे मसाले (धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और जीरा पाउडर) और नमकडाल कर उसे थोड़ी देर तक भुने |

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6. फिर उसमे टमाटर की प्यूरी डाल दे |

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7.  फिर इसे 2-3 मिनट तक ढक कर पका लें |

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8. फिर इसमें मलाई डालकर मिक्स कर दें |

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9. फिर इसमें कश्मीरी मेथी को डाल दें और उसमे एक ग्लास पानी डालकर उसे मिला दे |

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10. फिर इसमें गर्म मसाला डाल कर मिक्स कर दें और उसे 8-10 मिनट तक ढक कर पकाये |

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11. फिर इसमें धनिया पत्ता डाल दें और गैस को बंद कर दे | (एक बार मशरूम को चेक कर ले अगर मशरूम नहीं पका है तो उसे थोड़ी देर और पका ले)

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12.अब हमारी मटर मशरूम की सब्जी बनकर तैयार है |

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मुझे विश्वास है कि आपको ये रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी | अगर आप कोई और नई रेसिपी के बारे में जानना चाहे जो कि  जिसे हमने अभी तक नहीं बताया है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकती है | और हम कोशिस करेंगे की उसे जल्द से जल्द अपने अगले पोस्ट के जरिये आपको बता दे |

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मटर मशरूम सब्जी बनाने की आसान रेसिपी!
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