कुरकुरे प्याज के पकोड़े | Onion Pakoda Recipe Step-by-Step

Pyaj pakoda kaise banate hai?

बरसात के दिनों में पकोड़ा का एक अलग ही मजा होता है, बरसात के दिनों में पकोड़ा का एक अलग ही मजा होता है, ऐसे में हमरे दिमाग में सबसे पहले प्याज पकोड़ा का नाम आता है, क्योंकि ये बहुत ही जल्दी बन जाता है और बहुत ही टेस्टी, कुरकुरा और स्पाइसी भी होता है | तो आज मै आपको वही बताने वाली हू की तीखी- तीखी और कुरकुरे पकोड़े कैसे बनाते है ? तो चलिए शुरू करते है…..

सामग्री :-

• प्याज(choped Onion): 2
• हरी मिर्च(Green chilli): 2 (बारीक़)
• धनिया पत्ता(Coriander): 1/4 कप
• अदरक लहसुन(Ginger Garlic pest): 2 चम्मच
• हींग(Asafoetida): 1/4 चम्मच
• अजवाइन(Carom): 1 चम्मच
• बेसन(Beson): 100 ग्राम
• चावल का आटा(Rice powder): 3 चम्मच
• हल्दी(Turmeric): 1 चम्मच
• नमक(Salt):1 चम्मच  (स्वाद अनुशार)

अगर आप चाहे तो ये भी बना सकते है:#1. सबसे आसान तरीके से मेथी पकोड़ा बनाने की विधि |and#2 बेकरी जैसा केले का चिप्स कैसे बनाते है?  

बनाने की विधि :-

1. सबसे पहले प्याज, मिर्च, लहसुन, अजवाइ, हींग, अदरक और धनिया पत्ता को एक कटोरे में डाल दे |
2. फिर उसमे बेसन और चावल का आटा और हल्दी डालकर उसे मिलाये |
3. अगर आपको तुरंत तलना है तो उसने एक से दो चम्मच पानी और नमक डालकर उसे मिला दे |
4. और गैस पे कढ़ाई चढ़ाये और उसमे तेल डाले, तेल को पूरा गरम कर ले |
5. फिर तेल में छोटे छोटे पकोड़े डाल दे |
6. थोड़ी देर बाद उसे पलट दे दोनों तरफ हो जाने पे उसे किसी प्लेट में निकल दे |
   और आपका प्याज पकोड़ा तैयार है, उसे सॉस या चाय के साथ पड़ोसे |

मुझे विश्वाश है की आपको ये रेसिपी बहुत पसंद आई होगी | अगर आप किसी और खाने की रेसिपी जानना चाहते है जो आपको यहां नहीं मिल रही है तो कमेंट बॉक्स में लिख दीजिये और हम आपको उस डिश की रेसिपी अपने अगले पोस्ट में बताएँगे |

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