Top 5 फ्रेंच फ्राइज रेसिपी स्टेप बाई स्टेप हिंदी
आज का लिस्ट बहुत ही बढ़िया और मजेदार होनेवाला है, खासकर आपके घर में अगर बच्चे है तो उन्हें और भी मजा आनेवाला है | जी हां, आज के इस पोस्ट में हम टॉप 5 फ्रेंच फ्राइज रेसिपी स्टेप बाई स्टेप हिंदी डालने वाले है जिसे बनाना बहुत ही ाशन है और आप इसे 5-10 मिनट के अंदर बना सकते है | तो चलिए एक एक करके लिस्ट आपको दिखते है…
1. Classic French Fries:
सामग्री:
- आलू – 4-5 (मध्यम आकार के)
- तेल – तलने के लिए
- नमक – स्वादानुसार
विधि:
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- सबसे पहले, आलू को छिलकर साफ करें और धो लें। उन्हें पतले टुकड़ों में काट लें।
- एक कटोरी में पानी में थोड़ा सा नमक मिलाएं और आलू टुकड़ों को इस पानी में 15-20 मिनट रखें।
- इस बीच, एक कड़ाही में तेल गरम करें। तेल गरम हो जाएं तो आलू के टुकड़े निकाल कर पतली कपड़े से सुखा लें।
- फिर आलू के टुकड़े धीमी आंच पर तलें, जब तक वे सुनहरे हो जाएं।
- तले हुए आलू को निकालकर खाने के पेपर पर रखें और थोड़ा सा नमक छिड़कें।
- गरमा गरम फ्रेंच फ्राइज का मजा लें!
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2. Masala French Fries:
सामग्री:
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- आलू – 4-5 (मध्यम आकार के)
- तेल – तलने के लिए
- नमक – स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
- हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच
- गरम मसाला पाउडर – 1 चम्मच
- अजवाइन – 1/2 चम्मच
- अमचूर पाउडर – 1/2 चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 चम्मच
- चाट मसाला – 1 चम्मच
विधि:
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- सबसे पहले, आलू को छिलकर साफ करें और धो लें। उन्हें पतले टुकड़ों में काट लें।
- एक कटोरी में पानी में थोड़ा सा नमक मिलाएं और आलू टुकड़ों को इस पानी में 15-20 मिनट रखें।
- इस बीच, एक कड़ाही में तेल गरम करें। तेल गरम हो जाएं तो आलू के टुकड़े निकाल कर पतली कपड़े से सुखा लें।
- अब एक बड़े प्लेट में निकाले हुए आलू टुकड़ों को रखें।
- अब उन्हें एक-एक करके मसाले दें। लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अजवाइन, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर और चाट मसाला डालें।
- अब प्लेट को हिलाकर आलू टुकड़ों को अच्छी तरह से मसालों से लिपटाएं।
- तैयार मसाला फ्रेंच फ्राइज को गर्मा गरम सर्व करें |
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3. Cheesy French Fries:
सामग्री:
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- आलू – 4-5 (मध्यम आकार के)
- तेल – तलने के लिए
- नमक – स्वादानुसार
- चीज़ – 1 कप (चारपाईस या उससे ज्यादा)
- हरी धनिया – बारीक कटा हुआ (सजाने के लिए)
विधि:
- सबसे पहले, आलू को छिलकर साफ करें और धो लें। उन्हें पतले टुकड़ों में काट लें।
- एक कटोरी में पानी में थोड़ा सा नमक मिलाएं और आलू टुकड़ों को इस पानी में 15-20 मिनट रखें।
- इस बीच, एक कड़ाही में तेल गरम करें। तेल गरम हो जाएं तो आलू के टुकड़े निकाल कर पतली कपड़े से सुखा लें।
- तापमान कम करें और आलू के टुकड़ों को फिर से तेल में तलें, जब तक वे सुनहरे हो जाएं।
- अब निकालकर उन्हें पेपर नैपकिन पर रखें और थोड़ा सा नमक छिड़कें।
- अब तैयार आलू के टुकड़ों पर चीज़ को छिड़कें और उन्हें ग्रिल में रखें।
- चीज़ घुलने और फ्राइज को गोल्डन और भूरा होने तक ग्रिल करें।
- हरी धनिया से सजाएं और चीज़ी फ्रेंच फ्राइज का मजा लें |
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4. Spicy Garlic French Fries:
सामग्री:
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- आलू – 4-5 (मध्यम आकार के)
- तेल – तलने के लिए
- नमक – स्वादानुसार
- लहसुन की पेस्ट – 2 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
- गर्म मसाला पाउडर – 1 चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 चम्मच
- अजवाइन – 1/2 चम्मच
- तेजपत्ता – 1-2 पत्ती
- हरी मिर्च – बारीक कटी हुई (सजाने के लिए)
विधि:
- सबसे पहले, आलू को छिलकर साफ करें और धो लें। उन्हें पतले टुकड़ों में काट लें।
- एक कटोरी में पानी में थोड़ा सा नमक मिलाएं और आलू टुकड़ों को इस पानी में 15-20 मिनट रखें।
- इस बीच, एक कड़ाही में तेल गरम करें। तेल गरम हो जाएं तो आलू के टुकड़े निकाल कर पतली कपड़े से सुखा लें।
- अब तेल को ठंडा करने के लिए थोड़ा वैपरिंग करें।
- तले हुए आलू को निकालकर थोड़ा सा नमक छिड़कें।
- तैयार मशाले को आधे आलू टुकड़ों पर ड्रिज़ल करें और अच्छी तरह से मिलाएं।
7. अब तेल को फिर से गरम करें और बाकी आलू टुकड़ों को तलें, जब तक वे सुनहरे हो जाएं।
- तैयार स्पाइसी लहसुन फ्रेंच फ्राइज को हरी मिर्च से सजाएं और गर्मा गरम सर्व करें |
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5. Sweet Potato Fries:
सामग्री:
- शकरकंदी – 2-3 (मध्यम आकार की)
- तेल – तलने के लिए
- नमक – स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 चम्मच
- अजवाइन – 1/2 चम्मच
- चाट मसाला – 1 चम्मच
विधि:
1. सबसे पहले, शकरकंदी को छिलकर साफ करें और धो लें। उन्हें पतले फ्रेंच फ्राइज की तरह काट लें।
2. एक कटोरी में पानी में थोड़ा सा नमक मिलाएं और शकरकंदी के टुकड़ों को इस पानी में 15-20 मिनट रखें।
- इस बीच, एक कड़ाही में तेल गरम करें। तेल गरम हो जाएं तो शकरकंदी के टुकड़े निकाल कर पतली कपड़े से सुखा लें।
- तेल को फिर से गरम करें और शकरकंदी के टुकड़े फिर से तलें, जब तक वे सुनहरे हो जाएं।
- निकालकर उन्हें पेपर नैपकिन पर रखें और थोड़ा सा नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अजवाइन और चाट मसाला छिड़कें।
- तैयार मीठी शकरकंदी फ्रेंच फ्राइज को सजाएं और ताजा मिंट चटनी या केचप के साथ सर्व करें!
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तो ये थी टॉप शानदार फ्रेंच फ्राइज़ रेसिपीज़ हिंदी में स्टेप-बाय-स्टेप विधि जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते है और इस बारिश के मौसम में इसका मजा उठा सकते है | यहां विभिन्न मसालों का उपयोग करके आप इनमें से किसी भी एक विधि का उपयोग करके अपने पसंद के फ्रेंच फ्राइज़ तैयार कर सकते हैं।
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