क्रिस्पी चिकन पकोड़ा रेसिपी
आज मैं आपके लिए चिकन पकोड़ा रेसिपी के कर आयी हु| चिकन पकोड़ा (Crispy Chicken Pakora) को बनाना बहुत ही आसान है और ये 12-15 मिनट में बनकर तैयार भी हो जाती है |
इसे आप ब्रेकफास्ट में, स्नैक्स में या फिर आप चाय के साथ भी खा सकते है | तो चलिए देखते है की चिकन पकोड़ा कैसे बनाया जाता है, इसे बनाने के लिए हमें किन किन चिझोन की जरुरत है….
पकोड़ा बनाने की विधि:-
- चिकन(Small chicken pices): 500 ग्राम
- मैदा(All Purpose flour): 2 चम्मच
- बेसन(Gram flour): 2 चम्मच
- मक्के का आटा(Corn flour): 2 चम्मच
- अदरक लहसुन पेस्ट(Ginger Garlic pest): 2 चम्मच
- धनिया पाउडर(Coriander Leaf): 1 चम्मच
- जीरा पाउडर(Cumin Powder): 1 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर(Chili powder): 1 चम्मच
- हल्दी पाउडर(Turmeric powder): 1/2 चम्मच
- नमक(Salt): 1 चम्मच (स्वाद अनुशार)
- विनेगर(Vinegar): 1 चम्मच
- अंडे(Eggs): 2 (सिर्फ उजला वाला भाग डाले)
- पानी(water): 2 चम्मच
- तेल(Oil): तलने के लिए
आप पढ़ रहे है क्रिस्पी चिकन पकोड़ा बनाने की सबसे आसान विधि इन हिंदी? अगर आप चाहे तोआप #1.चिकन लॉलीपॉप कैसे बनाते है?#2.बटर चिकन कैसे बनाते है? बना सकती है |
पकोड़ा बनाने की विधि:-
- सबसे पहले चिकन को अच्छे से धोकर एक कटोरे में ले ले |
2. फिर उसमे मैदा, बेसन, मक्के का आटा, अदरक लहसुन पेस्ट, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक और विनेगर डाल दे |
3. फिर उसमे अंडा के उजाले वाले भाग को डाल दे |
4. फिर उसे अच्छे से मिला ले |
5. फिर उसमे थोड़ा सा पानी डालकर उसे अच्छे से मिलाये |
6. अब उसे 10 मिनट के लिए धक् कर छोड़ दे |
7. फिर गैस पे तेल गरम कर ले |
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8. फिर उसमे एक एक करके चिकन की पीस को डाल दे |
9. और हमारी उसे मध्यम आंच या तेज आंच पे तले |
10. और पकोड़ा लगभक फ्राई होकर तैयार है अब उसे किसी टिस्सु पेपर पे निकाल ले |
11. और हमारी गरमा गरम पकोड़ा बनकर तैयार है, इसे चाय के साथ गरमा गरम खाये |
सुझाव:-
- मक्के का आटा डालने से पकोड़ा क्रिस्पी बनता है |
- अगर आपका चिकन अच्छे से आटे में मिल गया है तो पानी बैटर में पानी नहीं डाले |
- अंडा डालने से चिकन पकोड़े का स्वाद और भी बढ़ जाता है |
मुझे विस्वास है की ये रेसिपी आपको बहुत पसंद आयी होगी, अगर अभी भी आपके पास इस रेसिपी को लेकर कोई डाउट है तो आप बेझिझक हमसे कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है और मुझे बहुत ख़ुशी होगी आपके डाउट को खत्म करने में | या अगर आप भी इससे अच्छा चिकन लॉलीपॉप बनाना जानती है तो हमारे साथ शेयर करे और हमलोग उसे पब्लिश करना पसंद करेंगे |
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