चावल की खीर बनाने की सबसे आसान विधि ! Chaval Ki Kheer kaise banate hai? [Step By Step in Hindi]

चावल की खीर बनाने की सबसे आसान विधि !

चावल की खीर इंडिया की प्रसिद्ध स्वीट डिश में से एक है | इसे हम हमेशा छोटे से बड़े त्योहारों और फंक्शनों में बनाते है | इसे हम प्रशाद के रूप में भी बनाते है | ये सेहत के लिए बहुत ही फायदे मंद होती है | चावल की खीर बनाना बहुत ही आसान होता है और ये बिना काजू किशमिश के भी आप इसे बना सकते है और फिर भी इसका टेस्ट लाजवाब होता है, इसे बनाने में ज्यादा से ज्यादा 25 मिनट लगता है और ये बनकर तैयार हो जाती है | तो चलिए देखते है चावल की खीर बनाने की आसान विधि….

खीर बनाने की सामग्री:-

• दूध(Milk): 1.5 लिटर
• चावल(rice): 1 कप (200 ग्राम )
• चिनी(Suger):1 कप (200 ग्राम )
• किशमिश(Raisins): 15-20   
• काजू(Ceshew):8-10
• बादाम(Almond):8-10
• चिरौंजी(Cuddapah almond):1 चम्मच
• हरा इलाइची का पावडर(Grean cardamom) :¼ चम्मच
• नारियल पाउडर(coconut powder):2 चम्मच

आप पढ़ रहे है चावल की खीर बनाने की सबसे आसान विधि ! अगर आप कोई और खीर रेसिपी बनाना चाहते है तो आप ये बना सकते है:- #1. सेब का खीर कैसे बनाते है?  #2. नवरात्री स्पेशल आसान तरीके से साबूदाना खीर बनाने की विधि 

खीर की बनाने का विधि :-

1. सबसे पहले चावल को धो ले |

2. फिर दूध को उबलने तक गर्म कर ले |

READ:- रसमलाई बनाने के सबसे आसान तरीका इन हिंदी  

3. दूध गर्म हो जाने पर उसमें चावल डाल ले और उसे 15-20 मिनट तक पकाये |

4. फिर उसमें चीनी डालकर उसे मिला लें और उसे 5-7 मिनट तक पकाये ||

5. फिर उसमें ड्राई फ्रूट (किसमिश,कटे हुए काजू, बादाम, चिरोंजी) को डालकर मिला लें |

6. फिर उसमें इलायची पाउडर और नारियल पाउडर को डालकर मिला लें |

7. फिर उसे 2-3 मिनट तक और पका ले और गैस को बंद कर दे |और उसे थोड़ी देर तक ठंढा होने के लिए छोड़ दे |

8. अब हमारी खीर बनकर तैयार हो गयी है | इसे किसी सर्विंग कटोरे में निकाल ले और उसे परोसे |

सुझाव:-

• पहले दूध को उबाल ले और उसके बाद दूध को थोड़ी देर ठंढा होने के लिए छोड़ दे |
• अगर आपके पास डॉयफ्रुइट्स नहीं है तो आप बिना डॉयफ्रुइट्स के भी अच्छी बना सकती है |
• खीर बनाने के बाद उसे 2 घंटे के लिए ठंढा होने के लिए छोड़ दे | इससे खीर में और भी ज्यादा टेस्ट आ जाता है |

मुझे विस्वास है की आपको ये खीर रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी | अगर इसे रेसिपी को लेकर आपके मन में कोई भी डाउट है तो आप इस कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है | अगर आप किसी और रेसिपी के बड़े में जानना चाहते है जो की मैंने अभी तक नहीं बताया है तो आप पूछ सकते है | मई कोशिश करुँगी की उसे अपने अगले पोस्ट के जरिये आपको बता दू |

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