सेब का खीर कैसे बनाते है?
अगर आप अपने घर में कोई पूजा करवा रहे है और भोग बनाना चाहते है तो आपकी खोज खत्म हुई | क्योंकि आज मैं आपके लिए ले के आयी हु सेब की खीर बनाने की विधि ||Apple Kheer recipe|| ये बहुत ही पोस्टिक होता है और इसका दूर-दूर तक नमक का कोई रिस्ता नहीं है |
इसे बनाना बहुत ही आसान होता है और इसे आप बहुत ही कम समय में बना सकते है |आप चाहे तो सेब का हलवा भी बना सकते है, तो चलिए देखते है की सेब की खीर कैसे बनाते है?
सामग्री :-
- सेब(Apple):2
- दूध(Milk): 1 लीटर
- चीनी(sugar): 150 ग्राम
- बादाम(Almond): 10-12
- काजू(Ceshew):5-6
- केसर(Saffron)
- पिस्ता(Pistachio): 5-6
- किशमिश(Raisin): 10-15
- छोटी इलाची(Cardamom powder): 3- 4
आप पढ़ रहे है कि सेब का खीर कैसे बनाते है? अगर आप कुछ और बनाना चाहते है तो ये पढ़ सकते है:1. नवरात्री स्पेशल आसान तरीके से साबूदाना खीर बनाने की विधिऔर 2. सेब का हलवा कैसे बनाते है?
बनाने कि विधि :-
- सबसे पहले दूध को गाढ़ा होने के लिए गैस पे रख दे और ऐसे बिच बिच में चलाते रहे| और तब तक सेब को छीलकर उसे कद्दूकस कर ले |
2. फिर दूसरी तरफ गैस पे पैन चढ़ाये और उसमे थोड़ा सा घी डालकर कद्दूकस किये हुए सेब को उसके रंग बदलने तक भुने और फिर चीनी डालकर उसे धीमी आंच पे पकाये |
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3. जब आधी दूध जलकर गाढ़ी हो जाये तो उसमे सेब को डाल दे और उसे मिलाये |(अगर आप दूध में डायरेक्ट डालेंगे तो दूध फट जायेगा क्योंकि दूध में एसिड होती है और उसे भून लेने पे एसिड खत्म हो जाती है)
4. फिर काजू, बादाम और केसर पास्ता को लम्बा लम्बा काट ले और उसमे डाल दे |और उसे 2 मिनट तक पकाये |
5. उसे थोड़ी देर ठंढा होने के लिए रख दे और फिर उसे किसी कटोरे में निकाल ले और उसपे थोड़ा सा काजू, पास्ता, और केसर से गार्निश कर दे |अब आपकी सेब की तैयार हो गयी है |😍😍😋😋😋
मुझे विश्वास है कि आपको ये रेसिपी पसंद आयी होगी अगर आप किसी और रेसिपी के बारे में जानना चाहते है जो कि मैंने अभी तक नहीं लिखा है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है और मैं अपने अगले पोस्ट में उस रेसिपी को बता दूंगी |
Photo Credit goes to Nisha Ji.
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