कच्चे केले के सब्जी कैसे बनाते है? How to make Row banana curry recipe in Hindi [Step by Step Photo]

कच्चे केले के सब्जी कैसे बनाते है?

हम केले को कितनी तरीको से खाते है जैसे पका हुआ केला और कच्चा केला सब्जी के तौर पे | इसे बनाने ज्यादा से जयदा १० मिनट लगता है और ये बनकर तैयार हो जाती है |जब कभी भी आप केले की शब्जी बनाये तो धयान रहे की उसमे थोड़ा ज्यादा का इस्तेमाल करे | केले का शब्जी बनाने के बाद भी वो पानी सोखता है इसलिए अगर आपको ग्रीव्य वाली शब्जी बनानी है तो आप थोड़ा ज्यादा पानी का इस्तेमाल करे |तो चलिए हम केले का शब्जी बनाना स्टार्ट करते है…

सामग्री:-

केला(Row Banana) – 5 कटा हुआ
तेल(Oil)- 100 ग्राम
जीरा(Cunin): 1 चम्मच
हींग(Asafoetida)- 1/4 चम्मच
अजवाइन (Ajwain)-1 चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट (Ginger garlic pest) – 2 चम्मच
कटा हुआ प्याज (chopped Onion)- 2
धनिया पत्ता(Coriander Leaf)- 50 ग्राम
हल्दी पाउडर (Coriander powder)- 1 चम्मच
धनिया पाउडर (Coriander powder)- 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर(Red chili powder) – 1 चम्मच
दही(Curd) – 50 ग्राम
टमाटर(Tomato puree)- 1/2 कप
नमक(Salt)- स्वाद अनुसार
गरम मसाला(Garam masala)- 1 चम्मच

आप पढ़ रहे है कच्चे केले के सब्जी कैसे बनाते है? अगर आप चाहे तोआप #1मटर मशरूम सब्जी बनाने की आसान विधि ! #2 बैंगन भाजा कैसे बनाते है? बना सकती है |

कच्चे केले की सब्जी बनाने की विधि l

1. सबसे पहले गैस पे कढ़ाई रखे और उसमे थोड़ा सा तेल डाल कर केले को फ्राई कर ले |

2. जब केला भयंकर भूरी हो जाये तो उसे निकाल ले |

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3. उसी कढ़ाई में बचे हुए तेल को डाल दे |

4. और उसके बाद जीरा, अजवाइन और हींग डालकर उसे थोड़ी देर पकाये |अदरक लहसन पेस्ट और प्याज डाल दे और उसे थोड़ी देर तक भुने |

5. उसके बाद लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर डालकर उसे मिलाये |

6. फिर दही डाल कर मिला दे |

7. अब उसमे टमाटर प्यूरी डालकर 2-3 मिंनट तक भून ले l

8. फिर उसमे भुना हुआ केला डाल कर मिलाये |

9. फिर उसमे अपने हिसाब से पानी डाल दे और स्वाद अनुशार नमक डाल दे और उसे 5-7 मिनट तक पकाये |

10. फिर उसमे धनिया पत्ता और गरम मशाला को डाल ले और गैस को बंद कर दे |

11. फिर उसे किसी भी सर्विंग कटोरे में निकाल ले और हमारी कच्चे केले की सब्जी बनकर तैयार हो गयी है |

मुझे विश्वास है कि आपको ये रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी | अगर आप कोई और नई रेसिपी के बारे में जानना चाहे जो कि जिसे हमने अभी तक नहीं बताया है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकती है | और हम कोशिस करेंगे की उसे जल्द से जल्द अपने अगले पोस्ट के जरिये आपको बता दे |