टमाटर की चटनी कैसे बनाते है?
चटनी तो अपने बहुत खायी होंगी, पैर आज की चटनी आप आप खा कर देखिये उंगलियां छत्ते रह जायेंगे। ये खाने में मजेदार तो है उससे आसान तो इसकी बनाने की विधि है तो बिना टाइम गवाए चलिए शुरू करते है…
विधि :-
- टमाटर(Tomato): 4
- घी(Ghee): 1 चम्मच
- जीरा(Cumin seeds)
- हरी मिर्च (Green chili)
- धनिया पत्ता(Corinader leaf)
- करी पत्ता(Curry leaf): 5-6
- मिर्च पाउडर(Chilli powder)
- हल्दी पाउडर(Turmeric )
- जीरा पाउडर(Cumin powder)
- गरम मसाला(Garam mashala)
- नमक(Salt): स्वाद अनुशार
- पानी(Water): 1 कप
- चीनी(Suger): 1 टेबल स्पून
आप पढ़ रहे है टमाटर की चटनी कैसे बनाते है? अगर आप कुछ और बनाना चाहे तो ये भी बना सकती है #1.धनिया की चटनी कैसे बनाते है? and #2. वेजिटेबल सैंडविच कैसे बनाते है?
बनाने की विधि :-
- टमाटर को छोटा-छोटा काट ले |
- उसके बाद पैन चढ़ाये और घी डाले |
- अब उसमे जीरा के दाने डाले और जल जाने पे उसमे हरी मिर्च डाल दे |
भून लेने के बाद उसमे मिर्च ,हल्दी ,जीरा ,गरम मसाला के पाउडर डाल के उसमे 1/2 पानी डाल दे और भुने | - मसाला पाक जाने पे उसमे टमाटर ,नमक ,चीनी और1/2 पानी डाल दे |
- अब उसे धीमी आंच पे पकाने दे | बिच-बिच में उसे चलते रहे |
- अच्छी तरह से पक जाने के बाद उसमे धनिया पत्ता मिला दे और किसी बर्तन में नकाल ले |
और अब आपकी टमाटर की चटनी तैयार है |
आशा है आपको ये विधि पसंद आयी होगी अगर आप किसी और रेसिपी के बारे में जानना चाहते है जो कि मैंने अभी तक नहीं लिखा है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है और मैं अपने अगले पोस्ट में उस रेसिपी के बारे में बता दूंगी |
You may like also:
