मक्के का सूप कैसे बनाते है?
स्वीट कॉर्न सूप सबका बहुत ही लोकप्रिय और पौष्टिकता से भरपूर डिश है | जिसे देश विदेश सभी जगहों के लोगो पसंद आती है | आम तौर पे हम इसे सुबह का नाश्ता, लंच हो या फिर शाम का समय… किसी भी टाइम खा सकते है | ये डाइट करने के लिए बहुत अच्छी होती है | स्वीट कॉर्न सूप को हम सर्दियों के दिनों में ज्यादा खाना पसंद करते है |स्वीट कॉर्न सूप जो कि इंडियन-
अगर आप डाइट पे है या आप कमजोरी महसूस कर रहे है तो आपके ये बॉडी को हैल्थी रखने में बहुत ही मदद करेगा |
इसको बनाना बहुत ही आसान है और आप इसे 10 मिनट के अंदर बना सकते है वो भी एकदम रेस्त्रां के जैसा!! उसमे हरी सब्जियाँ बहुत ही ज्यादा पौष्टिक बना देती है और इसमें प्याज के पत्ते तो कमाल ही करते है | तो चलिए देखते है की की इसे कैसे बनाते है और इसे बनाने के लिए हमें किन-किन चिझो को जरुरत होगी |
सामग्री:-
- मक्के के दाने(baby Sweet corn nuts): 1 कटोरा
- गाजर(Carrot): 1
- प्याज(onion): 1
- हरा प्याज(Onion Leaves):
- लहसुन(Garlic): 10-12 पीस
- मैदा: 2 चम्मच
- बटर(Batter): 50 ग्राम
- काली मिर्च पाउडर (Black Paper):1/2 चम्मच
- नमक(Salt): स्वाद अनुशार
यहाँ पे मैंने सारे सब्जियों को एक साइज का (1/2 इंच) का काट लिया है |
आप पढ़ रहे है मक्के का सूप कैसे बनाते है?अगर आप चाहे तोआप #1. मिक्स वेजिटेबल सूप कैसे बनाते है? #2 टमाटर का सूप कैसे बनाते है? बना सकती है |
बनाने की विधि:-
1. अगर आप उसका बाल लेते है तो उसको चाकू या कटर की मदद से काट ले |
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2. अब मक्के के कुछ दाने को मिक्ससी में डाल दे और उसमे थोड़ा सा पानी डालकर उसका पेस्ट बना ले |
3. और अब गैस पे पैन रखे और उसमे साडी सब्जियों को(मक्के के दाने, गाजर,प्याज और लहसुन) डालकर उसे अच्छे से 10 मिनट पक्का ले |
4. उसके बाद उसमे मक्के के पेस्ट को डालकर उसे फिर से थोड़ी देर तक पकाये | और उसके बाद उसमे मैदा को थोड़ा सा पानी में घोलकर डाल दे |
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5. और उसमे विनेगर और नमक डालकर उसे थोड़ी देर तक पकाये |
6. और अब आपकी मक्के की सूप लगभग तैयार हो गयी है, अब उसे किसी कटोरे में निकल ले और उसके ऊपर थोड़ा सा हरे प्याज से उसे सजा दे |और उसमे बटर डाल दे | और आपकी मक्के की सूप बनकर बिलकुल तैयार हो गया है |
सुझाव:-
- मैदा को ऐसे डालने पे उसमे गिल्टी आ जाती है और वो देखने में अच्छी नहीं लगती है |
- इसको जब ही आपको मन करे तभी बनाये क्योंकि ठंढी सूप अच्छी नहीं होती |
- अगर आप उसमे तो उसे बिना बटर डाले भी खा सकते है |
मुझे विस्वास है कि आपको सूप बनाने कि विधि बहुत पसंद आयी होगी | अगर आपको इस रेसिपी को लेकर कोई भी डाउट है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है और इसके अलावा अगर आप किसी और रेसिपी के बारे में जानना चाहते है जो कि मैंने अभी तक नहीं बताया है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है और मैं अपने अगले पोस्ट में उस रेसिपी के बारे में बता दूंगी |
Src- Hebbar ji.
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