5 मिनट में सूजी का हलवा कैसे बनाते है? Easy way to make suji halwa recipe in Hindi [Step By Step Photo]

सूजी का हलवा कैसे बनाते है?

सूजी का हलवा एक बहुत ही आसान रेसिपी है | ये भारत की बहुत ही सवादिस्ट और लोकप्रिय मिठाई है | इसे बहुत लोग शिरा भी कहते है | इसे हम प्रसाद के लिए भी बनाते है | जब हमारे घर में कोई मेहमान आ जाता है तब हम झटपट सूजी का हलवा बना सकते है | सूजी का हलवा बनाने में बनाने में बहुत ही कम सामान लगता है और इसे बनाने में भी कम समय लगता है | तो चलिए सूजी का हलवा बनाना स्टार्ट करते है … सूजी का हलवा बनाने के लिए हमें चाहिए….

हलवा बनाने की सामग्री :-

  • सूजी(semolina)-100 ग्राम
  • घी(Ghee) -1 कप
  • पानी(Water) -2 कप (1/4 लीटर )
  • चिनी(Suger)-50 ग्राम
  • केसर(Saffron)- 3-4 पीस
  • कटा हुआ सूखा फल(Chopped dry fruits): (किसमिस, काजू, बादाम, पिस्ता)

हलवा बनाने की विधि :-

  1. सबसे पहले घी को गर्म कर लें l

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2. फिर उसमे सूजी डाल कर भून 2-3 मिनट लें l

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3. फिर उसमे चिनी और पानी डाल दे और उसे 3-4 मिनट तक पकने दे |

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4. जब हलवा कढ़ाई में पकड़ने लगे तो गैस को बंद कर दे और उसमे ड्राई फ्रूट्स डाल दे |

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5. और हमारी सूजी की हलवा बनकर तैयार हो गयी है | उसे किसी कटोरे में निकाल ले और थोड़ा सा ड्राई फ्रूट्स और केशर से उसे सजा दे |

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सुझाव:-

  • अगर आपके पास घी नहीं है तो रिफाइन तेल का भी इस्तेमाल कर सकते है |
  • सूजी को ज्यादा लाल नहीं करे |
  • हलवा बनाते समय इसे हमेशा चलाये |
  • अगर आपके पास ड्राई फ्रूट्स नहीं है तो ना डाले |

मुझे विश्वास है कि आपको ये रेसिपी पसंद आयी होगी | अगर इसे रेसिपी से जुड़ी आपके मन में कोई भी डाउट है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है | और अगर आप किसी और रेसिपी के बारे में जानना चाहते है जो कि मैंने अभी तक नहीं लिखा है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है और मैं अपने अगले पोस्ट में उस रेसिपी को बता दूंगी |

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