तिल के लडडू कैसे बनाते है? How to Make Til Laddu in Hindi? Step-By-Step

Sankranti Special!!

तिल के लडडू कैसे बनाते है?

वैसे तो तिल के लडडू तो सबको पसंद आता है लेकिन ये लडडू बिहार में बहुत ही प्रशिद्ध है | इसे हम ज्यादातर ठंढ के दिनों में खाते है |और स्पेसली हम इसे मकर संक्रांति के दिन जरूर खाते खाते है | संक्रांति के दिन नियम होता है की सबसे पहले हम हम तिल के लडडू खाकर ही कुछ और खाये | और इसे आप चाहे तो 2-3 महीने तक एयरकन्टेनर में भर के रख सकते है | वैसे इसे बनाना बहुत ही आशान है इसे आप 10 मिनट के अंदर बना सकते है | तो चलिए देखते है की इसे कैसे बनाते है:-

सामग्री:-

  • तिल: 250 ग्राम
  • गुड़: 150 ग्राम
  • काजू : 15 पीस
  • इलाइची: 2
  • घी: 2 चम्मच
  • पानी

तिल के लडडू कैसे बनाते है? How to Make Til Laddu in Hindi?

आप पढ़ रहे है तिल के लडडू कैसे बनाते है? अगर आप चाहे तोआप बॉम्बे चीज़ सैंडविच  and  केले का शेक कैसे बनाते है? बना सकती है |

 

बनाने की विधि:

  1. सबसे पहले गैस ऑन कर और कढ़ाई को गरम करके तिल को डाल दे और उसे तेज आंच पे भुने |

तिल के लडडू कैसे बनाते है? How to Make Til Laddu in Hindi?

2. जब तिल गरम हो जाये तो उसे धीमी आंच पे भुने (तिल को हमेशा चलाते रहे)|

तिल के लडडू कैसे बनाते है? How to Make Til Laddu in Hindi?

3. जब तिल हलका भूरा दिखने लगे तो उसे किसी प्लेट में निका दे और उसे फैला दे ताकि वो जल्दी ठंढ हो जाये |

तिल के लडडू कैसे बनाते है? How to Make Til Laddu in Hindi?

READ: मलाई कुल्फी कैसे बनाते है? 

4. अब फिर से कढ़ाई में धी डाल दे |

तिल के लडडू कैसे बनाते है? How to Make Til Laddu in Hindi?

5. और उसमे गुड़ को डाल के थोड़ा सा पानी डाल कर उसे मिलाये |

तिल के लडडू कैसे बनाते है? How to Make Til Laddu in Hindi?

6. अब ये गुड़ मेल्ट हो गया है और अब हम गैस बंद कर देते है |

तिल के लडडू कैसे बनाते है? How to Make Til Laddu in Hindi?

7. अब हम काजू को थोड़ा सा काट लेते है तबतक गुड़ थोड़ा ठंडा भी हो जायेगा |

तिल के लडडू कैसे बनाते है? How to Make Til Laddu in Hindi?

8. और अब गुड़ में तिल और काजू को डाल देंगे और उसे अच्छी तरह से मिलाएंगे |

तिल के लडडू कैसे बनाते है? How to Make Til Laddu in Hindi?

9. उसके बाद हाट को पानी से भिगो ले और तिल की छोटी-छोटी गोलिया बना ले |

तिल के लडडू कैसे बनाते है? How to Make Til Laddu in Hindi?

10. और आपकी तिल के लडडू तैयार हो गए है |

तिल के लडडू कैसे बनाते है? How to Make Til Laddu in Hindi?

NOTE:-  गुड़ को ज्यादा ठंडा नहीं करना है नहीं तो गुड़ जम जायेगे और अच्छी लडडू नहीं बन पायेगी |

मुझे विस्वास है ये रेसिपी आपको बहुत पसंद आयी होगी | अगर इस रेसिपी से लेकर कोई डाउट है या आप किसी और रेसिपी के बारे में जानना चाहे तो जिसे मैंने अभी तक नहीं बताया है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है |

Credit goes to Nish Ji..

You May Like Also:

  1. आलू भुजिया कैसे बनाते है? 
  2. सोयाबीन चिली कैसे बनता है? 
  3. आलू चना चार्ट कैसे बनाते है?
Summary
recipe image
Recipe Name
तिल के लडडू कैसे बनाते है?
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 8 Review(s)
REVIEW OVERVIEW
तिल के लडडू कैसे बनाते है?