रोटी कैसे बनाएं आसान तरीके में!
आज मैं रोटी बनाने की आसान विधि बताने वाली हूँ | बहुत सारे लोग ऐसे होते है जिनके पास टाइम नहीं होता है कि खाना बना सके और उनमे ज्यादा तर स्टूडेंट ही होते है…. तो ऐसे लोगो के लिए बहुत ही ख़ुशी की बात होगी की मैंने आज उसका भी हल ढूंढ लिया है और आपके लिए बहुत ही आसान तरीका लाई हूँ |रोटी कई प्रकार की और कितने तरीके से बनायीं जाती जाती है? गेहूं के आटे से, मक्के के आटे से, बाजरे के आटे से, और बहुत से लोग मिक्स करके भी बनाते है… लेकिन ज्यादा हम गेहूं के आटे से ही ज्यादा बनाते है, तो चलिए स्टार्ट करते है….
- आटा 2 कप
- गरम पानी 1कप
- तेल/घी 2 चम्मच
आप पढ़ रहे है रोटी कैसे बनाएं आसान तरके में | अगर आप कुछ और बनाना चाहे तो ये भी बना सकती है #1 रुमाली रोटी बनाने की बेहद आसान विधि! and #2. देशी स्टाइल मक्के की रोटी रेसिपी इन हिंदी
बनाने की विधि :-
- सबसे पहले आटे में तेल डाल दे |
- फिर गरम पानी थोड़ा थोड़ा डालकर उसे गूथ ले |
- फिर थोडा- थोड़ा पानी डालकर मिलादें,जबअच्छी तरह से आटा मिल जाये
- तो उसे 15 मिनट के लिए किसी चीझ से ढँक कर छोड़ दे |
- फिर अब गैस ऑन करे और तवा चढ़ा दे |
- अब तवे के गर्म होने तक हम रोटी तैयार कर लेते है
- सबसे पहले हम आटे को फिर से एक बार मिला लेंगे
- और थोड़ी सी सुखी आटा भी ले लेंगे |
- फिर हम आटे की छोटी- छोटी लोई काट लेंगे |
- उसके बाद वो सूखा आटा में हम उसे गोल-गोल घुमा दे फिर उसे चौकी पे डाल कर बेलें |
- जब वह पूरी जितना बड़ा हो जाये तो एक बार और सूखे आटे में रोटी को लपेट दे |
- फिर बेलें और उसे रोटी के आकार का एक कटोरा ले और उसे रोटी पे उल्टा रखकर जोड़ से दबाये |
- और कटोरे से बाहरआने वाले भाग को हटा दे |
- और उसके बाद कटोरे को भी हटा दे |
- और फिर हल्का – हल्का चारो तरफ से बेल दे |
- और आपका रोटी तैयार है |अब उसे तावा पर डाल दे |
- इतने में हमारी तवा गर्म हो गयी |अब हम उसपे रोटी डाल देंगे
- और 3-4 सेकन्ड के बाद हम रोटी को दूसरी तरफ पलट देंगे |
- उसके बाद हम दूसरी रोटी के लिए लोई बना लेंगे |
- फिर तवे पर की रोटी को थोड़े सा घुमा देंगे फिर हलकी हाथ से उसे चारो तरफ दबाये|
- फिर पलट के कपडे से हलके हाथ से चारो तरफ दबाये देखते ही देखते आपकी रोटी फूल जाएगी|
- फिर रोटी को किसी बर्तन में रखे दे और दूसरी रोटी को बेल के डाल दे |
आशा है आपको ये विधि पसंद आयी होगी अगर आप किसी और रेसिपी के बारे में जानना चाहते है जो कि मैंने अभी तक नहीं लिखा है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है और मैं अपने अगले पोस्ट में उस रेसिपी के बारे में बता दूंगी |
