मूंग उसल कैसे बनाते है ?
सामग्री :-
- अंकुरित मूंग(spoured moong): 2 कप
- प्याज(Onion): 1 (बारीक़)
- मिर्च(Green chilli): 2 (बारीक़)
- टमाटर(Tomato): 1 (कटी हुई)
- तेल(Oil): 3 चम्मच
- जीरा(Cumin seeds): 1/4 चम्मच
- हल्दी पाउडर(Turmaric powder)
- आमचूर पाउडर(Aamchoor powder)
- मिर्च पाउडर(Mirch powder)
- धनिया पाउडर(Coriander leaf)
- गरम मसाला(Garam mashala)
- नमक(Salt): 1/4 चम्मच
- अदरख ,लहसुन(Chopped ginger garlic): 2 चम्मच
- धनिया पत्ता(Coriander leaf)
आप पढ़ रहे है कि मूंग उसल कैसे बनाते हैं? अगर आप कुछ और बनाना चाहते है तो ये देख सकते हैं #1. चन्ना उसल कैसे बनाते है? #2. आलू फ्राई कैसे बनाते हैं?
बनाने की विधि :-
- पैन को गैस पे रखे और तेल डाल और जीरा डाले |
- जीरा का रंग बदलते ही उसमे अदरक और लहसुन डाल दे |
- जब वह जह जक जाए तो उसमे प्याज और हरी मिर्च डाल दे और भुने |
- जब प्याज गोल्डन कलर की हो जाये तो उसमे मिर्च ,धनिया ,आमचूर ,गरम मशाल के पाउडर को डाल दे
- टमाटर को डाल के मिलाये | अब उसमे नमक डाले और अच्छी तरह से पकाये जब मसाला पक जाये
तो उसमे मूंग भी डालकर मिलाये और उसे ढक दे | - 5 मिनट बाद ढक्कन हटाये और देखे कि वह पकी है या नहीं |
- अगर पक गई है तो उसमें धनिया पत्ता डालकर किसी कटोरे में निकाले और अगर आप चाहे तो उसमे ऊपर से
- कच्चा प्याज भी डाल सकते है |और अब आपकी मूंग उसल तैयार है |
READ: दही को फ्राई कैसे करते है?
मुझे विश्वास है कि आपको ये मूंग उसल बनाने की विधि पसंद आयी होगी अगर आप किसी और रेसिपी के बारे में जानना चाहते है जो कि मैंने अभी तक नहीं लिखा है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है और मैं अपने अगले पोस्ट में उस रेसिपी के बारे में बता दूंगी |
You may Like also:
