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मैंगो फ्रूटी घर पर कैसे बनाये?

सिर्फ तीन चीजो से घर पे बनाये बाजार जैसी फ्रुटी जूस!!

जी हाँ, अब आप बिलकुल बाजार जैसा फ्रूटी जूस[Mango Frooti juice Recipe] घर पे भी बना सकते है | और वो भी सिर्फ तीन चीजों से…. उसे बनाना बहुत ही आशान है |

आजकल के दिनों के बच्चो को फ्रूटी जूस बहुत पसंद होती है और वो अगर मार्केट जाते है तो ठंडी चीझें ही खाना या पीना पसंद करते है | जैसे आइसक्रीम, जूस, निम्बू पानी, आदि |और आज के ज़माने में इनसब चीजो के दाम आसमान छू रहे है | तो अब बच्चों को वो सब खाने या पिने से रोक तो नहीं सकते, लेकिन उसे घर पे बना कर उनकी पैसा जरूर बचा सकते है | जी है इनसब को बनाने में ज्यादा पैसा नहीं लगता है और इसे बनाना भी ज्यादा मुश्किल नहीं होता है, लेकिन उसके टैक्स और न जाने क्या क्या जोड़ करके उसका पैसा ढेर सारा बना देते है | तो चलिए देखते है की इसे घर पे कैसे बनाते है…..

सामग्री:-

  • पका हुआ आम(Mango): 2 (500 ग्राम)
  • कच्चा आम(row mango): 1 (50 ग्राम)
  • चीनी(Sugar): 200 ग्राम
  • पानी(Water): 1 लीटर

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आप पढ़ रहे है बाजार जैसी फ्रूटी जूस घर पे कैसे बनाये? अगर आप चाहे तोआप #1. केले का शेक कैसे बनाते है? 2. निम्बू पानी कैसे बनाते है?  बना सकती है |

बनाने की विधि:-

  1. सबसे पहले हम आमों को छील लेंगे |(ये देखने में थोड़ा सा पीला दिख रहा है लेकिन इसका स्वाद खट्टा ही है)

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2. फिर हम पके हुए आम को भी छील लेंगे |

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3. और अब उसके पल्प को निकल लेते है |(यहाँ जरुरी नहीं है की पल्प एक ही साइज को हो, कैसे भी उसे काटकर उसका पल्प निकल ले)

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4. फिर उसको प्रेसर कुकर में डालकर उसमे 500 ग्राम पानी डाल दे और उसको पका लेना है |(2-3 सिटी में वो पाक जाएगी)

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5. फिर किसी दूसरे बर्तन में बचे हुए पानी में चीनी डालकर उसे गैस पे रखकर चीनी को पिघलना है |(चीनी का चासनी नहीं बनाना है चीनी को घुलने तक ही गैस को ऑन रखे)

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6. अब कुकर को खोल कर देखे आम पक गयी होगी | फिर उसका पेस्ट बना ले |

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7. फिर उसे किसी कटोरे में छान ले | ताकि आम के कोई रेशे हो तो नक़ल जाये |

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8. उसके बाद उसमे चीनी वाले पानी को थोड़ा थोड़ा करके डाले और उसे मिलाये |

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8. ये अभी भी थोड़ी सी गाढ़ी लग रही है लेकिन मेरी चीनी वाली पानी खत्म हो गयी है इसलिए मैं इसमें थोड़ी सी ठंडा पानी डालकर मिला देती हु |और ये बिलकुल फ्रुइटी जैसा पतला दिख रहा है |इसे हम थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख देती हु ताकि ये थोड़ा ठंडा हो जाये |

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फिर उसे ग्लास में निकल ले |और अब उसे बच्चो को दे और खुद भी पिए |इसे आप अपने घर के पार्टियों में भी बना कर रख सकते है |

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सुझाव:-

  1. हमें कच्चा आम का इस्तेमाल ज्यादा नहीं करना है | इसीलिए २ आम के लिए हमें १ कच्चा आम बस है |
  2. आम को उबाल के समाच करने के बाद उसे थोड़ा टेस्ट कर ले अगर आपकी आम ज्यादा मीठा है तो हम थोड़ा काम की चीनी का इस्तेमाल करेंगे |
  3. अगर आप चाहे तो फ्रिज में रखने के बजाये उसमे थोड़ा से बर्फ भी डाल कर उसे उसी टाइम भी पी सकते है लेकिन बर्फ गलने के बाद जूस का टेस्ट बदल जाता है | इसीलिए मैंने थोड़ी देर फ्रिज में रख दी |
  4. अगर आपके जूस को कलर बाजार जैसा नहीं आता है तो उसमे एकदम थोड़ा सा ऑरेंज कलर मिला सकते है |

मुझे विस्वास है कि आपको ये जूस की रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी, अगर इससे जुड़ी आपके पास कोई डाउट है तो आप बेझिझक आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है मै कोशिस करुँगी कि आपको डाउट को जल्द से जल्द खत्म कर दूँ |और इसके अलावा अगर आपको किसी और रेसिपी के बारे में जानना है जो कि मैंने अभी तक नहीं बताया है तो आप कमेंट बॉक्स के जरिये पूछ सकते है और मै उसे अपने अगले पोस्ट के जरिये बता दूंगी |

Src:-  Parul ji.

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मैंगो फ्रूटी घर पर कैसे बनाये?
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बाजार जैसी फ्रूटी जूस घर पे कैसे बनाये ?