नारियल की चटनी कैसे बनाते है? How to make coconut chutney with Photo? Step-By-Step

नारियल की चटनी कैसे बनाते है? How to make coconut chutney with Photo?

नारियल की चटनी कैसे बनाते हैं?

नारियल की चटनी साउथ इंडिया के लोग बहुत पसंद करते हैं इसके साथ हम इडली, डोसा,बोंडा,स्नैक्स आदि के साथ खाते हैं इसे हम खाने में हमेशा  इस्तेमाल करते हैं  यह आपके अधूरे खाने को पूरा करता है |इसे हम कितने तरीकों से बना सकते हैं यहां पर मैंने आपको बहुत ही आसान तरीका बताया है | इसे आप 5 मिनट के अंदर में बना सकते है…..तो चलिए देखते है की इसे कैसे बनाते है और इसे बनाने के लिए हमें क्या क्या चाहिए 

आप पढ़ रहे है नारियल की चटनी कैसे बनाते है? और आप कोई और चटनी बनाना चाहे  तो ये पढ़े:-#1. बादाम की चटनी कैसे बनाते हैं?  and #2. टमाटर की चटनी कैसे बनाते है? बना सकते है |

सामग्री:

  • कच्चा नारियल(Coconut): 50 ग्राम
  • धनिया पत्ता(Coriander Leaf): आधा कप
  •  हरी मिर्च(Greem Chili): 2
  • नींबू का रस(Lemon Juice): दो चम्मच
  • नमक(Salt): आधा चम्मच (स्वाद अनुसार)
  • तेल(Oil): दो चम्मच
  • राई (Mustured Seeds): 10-12
  • करी लीव्स(Curry Leaf)

आप पढ़ रहे है नारियल की चटनी कैसे बनाते है? अगर आप कुछ और बनाना चाहे तो ये भी बना सकती है #1.टमाटर की चटनी कैसे बनाते है?  and #2.मूंगफली की चटनी कैसे बनाते हैं?  बना सकते है |

बनाने की विधि: 

  1. सबसे पहले नारियल को जाड़ में डालें और हल्का बारीक़ कर ले |

नारियल की चटनी कैसे बनाते है? How to make coconut chutney with Photo?

2. और  धनिया के पत्ते और मिर्च को मोटा मोटा काट कर डाल दे |

नारियल की चटनी कैसे बनाते है? How to make coconut chutney with Photo?

READ:- वेजिटेबल मंचूरियन कैसे बनाते है?  

3. उसके बाद नमक और नींबू का रस डाल दें |( मिर्च आप अपने  पसंद के हिसाब से कम ज्यादा कर सकते हैं)

नारियल की चटनी कैसे बनाते है? How to make coconut chutney with Photo?

4. थोड़ा सा पानी डाले और उसे मिक्सर को चला दे और चटनी को एकदम पतला पीस लें|

नारियल की चटनी कैसे बनाते है? How to make coconut chutney with Photo?

5. अब उसे किसी कटोरे में निकाल ले |

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तड़का लगाए:-

6. छोटी कढ़ाही में तेल डालकर गरम करे और गरम हो जाने पे उसमे राई डाल दे |

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7. राई कड़कने के बाद, करी पत्ते डाल दीजिये, गैस बन्द कर दीजिये. इस राई के तड़के को चटनी में डालकर मिला दे |

नारियल की चटनी कैसे बनाते है? How to make coconut chutney with Photo?

8. और आपकी नारियल की चटनी तैयार है |इसे हरम गरम पड़ोसी और खुद भी खाये…

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अगर आप चाहे तो इसमें साधारण नमक के जगह सेंधा नमक डाल सकते हैं और फिर आप व्रत में भी इसको इस्तेमाल कर सकते हैं क्योंकि सेंधा नमक हम व्रतों में इस्तेमाल करते हैं या आप इसे ऐसे भी खा सकते हैं |

और इसे आप चाहे तो 2 दिन तक फ्रिज में रखकर खा सकते हैं ध्यान रहे इसे पानी के हाथ से न छुएं चम्मच से निकालें पानी के हाथ से छू देने  से यह जल्दी खराब हो जाता है| 

अगर आपने इसे घर पे बनाने की कोशिश की तो हमारे साथ जरूर शेयर करे की वो कैसी बनी |और अगर आपको इस रेसिपी को लेकर कोई भी डाउट है तो आप कमेंट बॉक्स में बेझिझक पूछ सकते है मैं कोशिस करुँगी की जल्द से जल्द आपका डाउट क्लियर कर दू और इसके अलावा अगर आप किसी और रेसिपी के बारे में जानना चाहते है जो कि मैंने अभी तक नहीं लिखा है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है और मैं अपने अगले पोस्ट में उस रेसिपी के बारे में बता दूंगी |

Credit goes to nisha Ji.

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