पनीर ब्रेड रोल कैसे बनाते है?
अब घर पे बनाये 5 मिनट के अंदर यम्मी यम्मी ब्रेकफास्ट|| अगर आपके बच्चो को स्कूल के लिए लेट हो रहा है तो झटपट से बनाये पनीर ब्रेड रोल…इसे आप बच्चो के ब्रेकफास्ट या लंच में भी दे सकते है |
पनीर ब्रेड रोल अपने में एक अनोखी रेसिपी है| ब्रेड का क्रिस्पी स्वाद और पनीर की सॉफ्टनेस!! ये दोनों चीजें मिलकर इसे स्पेशल और लाजबाब बना देती है | इसमें चटनी का बहुत ज्यादा महत्त्व है |
आज के ज़माने में लोग इतने ज्यादा व्यस्त हो गए है कि उन्हें खाने का भी मौका नहीं मिलता, और ऐसे में वे जल्दी से बनने वाली रेसिपी बनाना चाहते है | तो ये रेसिपी उन लोगो के लिए है…. इसे बनाना बहुत आसान है और ये बहुत ही कम समय में बन जाती है | तो चलिए देखते है कि इसे कैसे बनाते है और इसे बनाने के लिए हमें किन किन चीजों की जरुरत होगी….
सामग्री:-
- ब्रेड(Bread): 6 पीस उजाला/ भूरा
- बटर(cottage paneer): 1 कप (बारीक़)
- अदरक लहसुन पेस्ट(Ginger Garlic pest): 1 चम्मच
- काश्मीरी लाल मिर्च पाउडर(Kashmiri red chili Powder): 2 चम्मच
- जीरा पाउडर (Comin Powder): 1/4 चम्मच
- गरम मशाला(Garam masala): 1/4 चम्मच
- टोमेटो सॉस(Tomato Souce): 2 चम्मच
- आमचूर पाउडर(Dry Mango Powder): 1/4 चम्मच
- धनिया पत्ता(Coriander Leaves)
- नमक(Salt): 1/4 चम्मच
- हरी चटनी(Geen Chutney): 4 चामच
- घी या तेल(Ghee OR Oil): 2-3 चम्मच
आप पढ़ रहे है कि पनीर रोल कैसे बनाते है? अगर आप कुछ और रेसिपी के बारे में पढ़ना चाहे तो ये पढ़ सकते है #1. फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि? and #2. नाचो चिप्स के साथ पनीर का सॉस कैसे बनाये?
बनाने की विधि:-
- सबसे पहले एक बड़े कटोरे में बारीक़ किये हुए बटर को डाल दे |
2. उसके बाद उसमे अदरक लहसुन पेस्ट,कश्मीरी मिर्च, जीरा पाउडर,गरम मशाला, टोमेटो सॉस,आमचूर पाउडर, धनिया पत्ता और नमक डालकर उसे अच्छे से मिला ले |
READ: ठंडाई कैसे बनाते है? How to Make Thandai Recipe in Hindi? Step-By-Step Photo
3. और अब हमारी पनीर भरने के लिए तैयार हो गयी है |
4. अब ब्रेड को ले और उसके किनारे वाले भाग को काट कर हटा दे |
5. फिर उसे लम्बा और पतला बेल ले |
6. फिर उसपर हल्का हरी चटनी को डालकर चारो तरफ मिला दे |
7. फिर पनीर के मिक्सचर को थोड़ा सा ले और उसको दबाते हुए हल्का लम्बा बना ले |
8. फिर ब्रेड पे रखकर उसका रोल बना ले |
9. अब गैस पे पैन रखे और उसमे हल्का तेल डालकर ब्रेड के रोल को डाल दे |
10. और उसे मध्यम आंच पे थोड़ी देर पकने दे |फिर ब्रश से ब्रेड पे हल्का तेल लगा दे |
11. फिर उसे पलट दे और चारो तरफ से पका ले |
12. और यहाँ पे हमारी ब्रेड रोल बनकर तैयार हो गयी है |इसे गरमा- गरम चटनी के साथ पड़ोसे |
सुझाव:-
- यहाँ पे आप ताजा बटर का इस्तेमाल करे |
- आप चाहे तो हरी सब्जियों को भी इस्तेमाल कर सकते है |
- हरी चटनी का इस्तेमाल करने से ये टेस्ट को चार-चाँद लगा देता है |
- अगर आपके पास हरी चटनी नहीं है तो उसके जगह पे आप पिज़ा पास्ता सॉस का इस्तेमाल कर सकती है |
तो ये थी हमारी आज की रेसिपी!! मुझे विस्वास है कि आपको ये रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी, अगर आपके पास तो इस रेसिपी से जुड़ी कोई डाउट है तो आप बेझिझक पूछ सकते है मै कोशिस करुँगी कि आपके डाउट को जल्द से जल्द खत्म कर दूँ |और इसके अलावा अगर आपको किसी और रेसिपी के बारे में जानना है जो कि मैंने अभी तक नहीं बताया है तो आप कमेंट बॉक्स के जरिये पूछ सकते है और मै उसे अपने अगले पोस्ट के जरिये बता दूंगी |
Src: Habber Ji.
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