आज मैं आपको बताने वाली हूँ ज़ीरा राइस कैसे बनाते है ?
सामग्री :-
- बासमती चावल: 2 कप
- जीरा: 3 चम्मच
- तेजपत्ता
- छोटी इलाइची: 2
- लॉन्ग: 5 दाने
- नमक
- काजू: 6
- घी /तेल
- प्याज (बारीक़)
- मिर्च (छोटे छोटे कटे हुए)
- हरी मिर्च: 4
आप पढ़ रहे है ज़ीरा राइस कैसे बनाते है? अगर आप कुछ और बनाना चाहे तो ये भी बना सकती है #1.पनीर चिल्ली कैसे बनाते है? and #2. Ande ki sabji kaise banate hai?
बनाने कि विधि :-
- सबसे पहले चावल को धोकर एक तरफ रख दे |
- फिर कुकर को गैस पे चढ़ाये और घी डाले |
- फिर उसमे काजू को डालकर भुने और फिर किसी बर्तन में निकल ले |
- और उसमे फिर से घी या तेल डाले |
- और अब उसमे जीरा डाले और जल जाने पे उसमे लौंग तेजपत्ता डाले |
- और तुरंत उसमे प्याज और मिर्च डालकर भुने |
- जब प्याज भूरी हो जाये तो उसमे चावल डालकर मिलाये |
- अब छोटी इलाइची को बुककर डाल दे |
- जब चावल भून (गोल्डन कलर ) जाए तो उसमे पानी डाले और स्वाद अनुसार उसमे नमक डाल दे |
- फिर कुकर को बंद करे और 20 सिटी देने पे गैस बंद कर दे |
- थोड़ी देर बाद सिटी खुल उसे चलाये और किसी बर्तन में निकल ले |
- और उसमे काजू और धनिया के कुछ पत्तो से सजा दे |
- अब आपकी ज़ीरा राइस गरमा- गरम तैयार है |
आशा है आपको ये विधि पसंद आयी होगी अगर आप किसी और रेसिपी के बारे में जानना चाहते है जो कि मैंने अभी तक नहीं लिखा है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है और मैं अपने अगले पोस्ट में उस रेसिपी के बारे में बता दूंगी |
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