अंडे वाली मैगी कैसे बनाते है?
मैगी एक ऐसी डिश है जो बच्चो को बहुत पसंद आती है बच्चे ही क्यों हमलोग भी बहुत पसंद करते है इसे…. जब कभी आप बाहर से घर आते है और भूक जोरो कि लगी होती है तो आप यही सोचते है कि ऐसा क्या बनाये जो जल्दी बने और ज्यादा टाइम भी न लगे उस टाइम सबसे आपके दिमाग में मग्गी का ही नाम आता होगा लेकिन हमेसा एक ही जैसा सदा मैगी ?? नहीं…. आज मैं आपको कुछ अलग तरीके से मग्गी बनाना बताउंगी…. आज मैं आपको बताउंगी कि अंडे वाली मग्गी कैसे बनाते है
सामग्री :-
- मैगी(Maggi): 1 पैकेट
- प्याज(Onion): 1
- हरी मिर्च(Green chilli): 3(छोटा छोटा कट कर ले)
- टमाटर(Tomato): 1 (छोटा छोटा कट कर ले)
- अंडा(Egg): 2(छोटा छोटा कट कर ले)
- तेल(Oil): 3-4 चम्मच
- मैगी मसाला(Maggi Mashala)
- मिर्ची पाउडर(Mirch Powder): 1/2 चम्मच
- हल्दी पाउडर(Turmaric Powder): 1/2 चम्मच
- नमक(Salt): सवाद अनुशार
- धनिया पत्ता(Coriander Leaves) (बारीक़)
आप पढ़ रहे हैअंडे वाली मैगी कैसे बनाते है? अगर आप कुछ और बनाना चाहते है तो ये बना सकते है #1. एग नूडल्स कैसे बनाते है? and #2.वेज-मैगी कैसे बनाते है? बना सकते है |
बनाने की विधि :-
#1. सबसे पहले गैस पे पैन चढ़ाये गरम हो जाने पे उसमे तेल डाले और अब उसमे प्याज और मिर्च डालकर भुने |
#2. थोड़ी देर भुनाने के बाद उसमे टमाटर को डाल दे और थोड़ा नमक भी डाल दे ताकि टमाटर जल्दी से पक जाये |
#3. टमाटर जब अच्छी तरह से पक जाये तो उसमे मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, और हल्का और स्वाद अनुसार नमक भी डाल दे और थोड़े देर भुने |(नमक ज्यादा न डाले क्योंकि मग्गी मशाला में भी नमक होता है)
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#4. फिर भून जाने के बाद ऐसे एक तरफ कर ले और अंडे को तोड़कर दूसरे तरफ डाल दे |
#5. और उसे मध्यम आँच पे चला-चला के भूनते रहे |
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#6. भुन लेने के बाद दोनों को मिला दे |
#7. और उसमे थोड़ा 1/2 लीटर पानी डाल दे और ऐसे उबलने के लिए छोड़ दे |
#8. फिर मैगी के पीसेस को डाल दे और चम्मच से उसे अलग अलग कर दे |
#9. अब उसे ढक दे और 5 मिनट के बाद उसे काटे वाले चम्मच से चलाये |
#10. जब पानी थोड़ी बची हो तो उसमे देख ले की मैगी हुई या नहीं अगर नहीं हुयी तो थोड़ा और पानी डालकर उसे होने दे |
#11. अब उसमे धनिया पत्ता डाले और मिला कर उसे उसे किसी बर्तन में निकाल ले |
और अब आपकी Egg Maggi तैयार है |गरमा गरम खुद खाये और दुसरो को भी खिलाये |
सुझाव:
- आप चाहे तो अंडे को आप पहले फ्राई कर ले फिर मैगी बनाना शुरू करे |और मैगी को गैस से उतने के एक मिनट पहले फ्राई किया हुआ एग को डालकर मिला दे |
- आप इसमें अपने पसंद की सब्जी डाल सकते है |
- मग्गी मशाला में भी नमक होता है पहले थोड़ा टेस्ट करके देख ले फिर आप नमक डालें |
NOTE: वैसे तो मैगी बनाने को लेकर आपके मन में एक सवाल जरूर होगा की मैगी बनाने में तो 5 मिनट लगता है लेकिन हमें 10-12 मिनट क्यों लग जाता है? तो वो इसलिए क्योंकि हम उसमे सब्जियां डालते है तो उसे फ्राई करने में हमे थोड़ा सा ज्यादा टाइम लग जाता है | नहीं तो मैगी को पकने के लिए तो ५ मिनट ही लगता है |
मैंने यहाँ पे कोशिश की थी की आपको आसान तरीके में बता पाउ इस रेसिपी को और मुझे विश्वास है कि आपको ये मैगी बनाने की विधि पसंद आयी होगी अगर आप किसी और रेसिपी के बारे में जानना चाहते है जो कि मैंने अभी तक नहीं लिखा है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है और मैं अपने अगले पोस्ट में उस रेसिपी के बारे में बता दूंगी |
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