जीरा बिस्कुट बनाने की सबसे आसान विधि!
अगर आपके घर में अच्छे रहते है तो आज मैं आपके लिए बहुत ही इंट्रेस्टिंग रेसिपी ले कर आयी हूँ | जी हां, आज मैं आपके लिए नमकीन बिस्कुट की रेसिपी ले कर आयी हूँ | जिसे आप घर पे बड़े ही आसानी से बना सकते है | इस बिस्कुट को आप मॉर्निग में चाय के साथ या फिओर स्नैक्स में भी खा सकते है | इसे बनाने में ज्यादा से जयदा ३० मिनट लगता है | और अगर आप अपने बच्चो के लिए बना रही है तो ये और भी अच्छा है | तो चलिए इस नमकीन बिस्कुट बनाना स्टार्ट करते है | इसे बनाने के लिए हमें चाहिए….
बिस्कुट बनाने की सामग्री:
- बटर(Butter): 75 ग्राम
- चीनी पाउडर(Sugar): 1 चम्मच
- तेल(Oil): 100 ग्राम
- मैदा(All purpose flour): 200 ग्राम
- बेकिंग सोडा(Baking soda): 1/2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर(Baking powder: 1 चम्मच
- नमक(Salt): 3/2 चम्मच (स्वाद अनुशार)
- जीरा(Cumin seeds): 1 चम्मच
- दूध(Milk): 150 ग्राम
आप पढ़ रहे है जीरा बिस्कुट बनाने की सबसे आसान विधि! अगर आप कुछ और बनाना चाहे तो ये भी बना सकती है #1. बेकरी जैसा काजू पिस्ता बिस्कुट कैसे बनाते है? and #2. फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि? बना सकते है |
बिस्कुट बनाने की विधी:-
- सबसे पहले एक बारे कटोरे में बटर ले ले और उसमे बटर और चीनी को डाल दे |
2. फिर उसे 2 मिनट तक अच्छे से मिलाये (अगर आपको मिलाने में प्रॉब्लम हो रहा है तो आप थोड़ा कटोरे को टेढ़ा कर ले और फिर मिलाये)|
3. फिर चम्मच या स्पैचुला की मदद से सबको इक्कठा कर ले |
5. फिर उसमे मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और जीरा डालकर दे
6. फिर उसे अच्छे से मिलाये |
7. फिर उसमे थोड़ा थोड़ा दूध डालकर उसे शाने | (एक साथ पुरे दूध को नहीं डाले)
8. आटा का डो (लोई) हमें कुछ ऐसा तैयार करना है |अब इसे 8-10 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दे |
9. 10 मिनट बाद आते को एक बार और शान ले और उसका एक छोटा लोई काट ले |
10. फिर उसपे थोड़ा सा सूखा आटा लगा कर उसे 1/2 इंच मोटा रोटी बेले |
11. फिर उसे बिस्कुट के साइज का काट ले |
12. फिर उसे चाकू की मदद से निकल ले और उसे प्लेट में रख दे |
13. फिर उसे 180 डिग्री सेल्सियस पे 15 मिनट तक पकाये |
14. फिर उसे निकाल ले और ठंढा होने के बाद उसे प्लेट में निकाल ले |और हमारी बिस्कुट बनकर तैयार है |
सुझाव:-
- हमें बिस्कुट में पानी का इस्तेमाल बिलकुल नहीं किया है |
- अगर आपके पास कटर नहीं है तो आप किसी डब्बे की ढक्कन से भी काट सकते है |
- बिस्कुट को ओवन से बिकलते टाइम वो मुलायम हो होती है, पर वो ठंडा होने के बाद कड़ा(Hard) हो जाती है |
मुझे विस्वास है कि आपको ये नमकीन बिस्कुट बहुत पसंद आयी होगी, अगर आपके पास तो इस रेसिपी से जुड़ी कोई सवाल है तो आप बेझिझक पूछ सकते है मै कोशिस करुँगी कि आपके डाउट को जल्द से जल्द खत्म कर दूँ |और इसके अलावा अगर आपको किसी और रेसिपी के बारे में जानना है जो कि मैंने अभी तक नहीं बताया है तो आप कमेंट बॉक्स के जरिये पूछ सकते है और मै उसे अपने अगले पोस्ट के जरिये बता दूंगी |
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