सूजी उपमा रेसिपी बनाने की आसान विधि | Semolina Upma recipe Step By Step With Photo

सूजी उपमा रेसिपी बनाने के सबसे आसान विधि |

अगर आप डाइट पे है या फिर आपको कुछ हल्का और टेस्टी खाने का मन है तो आज की रेसिपी सिर्फ आपके लिए ही है | इस पोस्ट पे मैं आपको बताउंगी की सूजी का उपमा कैसे बनाते है? सूजी के उपमा को दक्षिण भारत के लोग ज्यादा पसंद करते है | उपमा को हम ज्यादातर हम सुबह के नास्ते में खाते है | इसे बनाना बहुत ही आसान है और ये 10 मिनट में बन कर तैयार हो जाती है | तो चलिए देखते है कि सूजी के उपमा बनाने के लिए हमें क्या क्या चाहिए…..

सामग्री:-

• सूजी(semolina) – 1 कप
• तेल(oil) – 2 चम्मच
• राई(Mustard) – 1 चम्मच
• चना दाल(chana dala) – 1/2 कप
• उरद दाल(urad dal) – 1/2 कप
• सूखा लाल मिर्च(red chili) – 1 पीस
• करि पत्ता(Curry leaves – 5
• प्याज(onion choped) – 1/2 कप
• चीनी(sugar) – 1 चम्मच
• नमक(salt) – 1 चम्मच
• घी(ghee) – 1 चम्मच

उपमा बनाने कि विधि:-

1. सबसे पहले एक पैन में सूजी को धीमी आँच पर 5 मिनट तक भून कर उसे निकाल दे |

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2. उसके बाद पैन में तेल गरम कर ले |

3. और उसमे राई, चना दाल, उरद दाल, सूखा लाल मिर्च और करि पत्ता डाल कर मिला ले |

4.  उसके बाद उसमे प्याज डाल कर अच्छी तरह से भून ले |

5.  फिर उसमे पानी डाल दे और उसमे उबाल आने दे |

6. जब उसमे उबाल आ जाये तो उसमे भुना हुआ सूजी डालते हुए चलाये |

7. फिर उसे चलाते रहे ताकि उसमे कोई गांठ ना बने |

8. उसके बाद उसे तबतक चलाते रहे जबतक उसमे का पानी सोंख न ले |

9. फिर पानी जब सुख जाये तो उसे 5 मिनट के लिए ढक दे |

10. निम्बू रास और धनिया पत्ता डाल दे |

11. अब उसे किसी भी कटोरे में निकाल ले |

12. फिर उसे दूसरे प्लेट या करोडे में पलट दे |

और उसके ऊपर एक काजू रख दे और हमारी सूजी/रवा कि उपमा बनकर तैयार है |

मुझे विश्वास है कि आपको ये रेसिपी बहुत पसंद आया होगा | तो इसे आप कभी भी घर पे बना कर खा सकते है | और इस रेसिपी से जुड़ी आपके मन में कोई भी सवाल है तो आप बेझिझक हमसे पूछ सकते है | तो काम कोशिस करेंगे कि उसे जल्द से जल्द खत्म कर दे |

महत्वपूर्ण सुझाव:-

सूजी को थोड़ा सा पहले ही भून लेने से अपना का टेस्ट और भी बढ़ जाता है |
उसमे आप अपने मन पसंद का सब्जी डाल सकते है |

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