मूंग दाल हलवा रेसिपी , Moong Dal Halwa Recipe In Hindi

मुंग दाल का हलवा बनाने की सबसे आसान विधि |

आज हम आपके लिए मूंग दाल का हलवा रेसिपी लेकर आये है | मूंग का हलवा ज्यादातर बिहार में फेमस है | इसे बच्चे से लेकर बड़े तक शौक से खाते है | इस रेसिपी को किसी भी  त्योहारों में बना सकते है | इस रेसिपी को मूंग दाल का हलवा या फिर मूंग का हलवा भी कहते है | इसे बनाने में थोड़ा ज्यादा समय लगता है लेकिन इसका स्वाद भी लाजबाब होता है|

तो चलिए देखते है की इसे बनाने के लिए हमें किन – किन चींजो की जरुरत है …

सामग्री:-

  • मुंग दाल(moong dal) – 1 कप
  • घी(ghee) – 50 ग्राम
  • काजू(cashew) – 4
  • बादाम(almond) – 2
  • पिस्ता(Pistachio) – 2
  • किशमिश(Raisins) – 5
  • मावा(mava) – 1 कप
  • दूध(milk) – 1 कप
  • चीनी(sugar) – 1 कप
  • केशर(Saffron) – 4
  • इलाइची पाउडर(cardamom powder)  – 1/2 चम्मच

मुंग दाल का हलवा बनाने की विधि |

  1. सबसे पहले मूंग को अच्छे से धो कर छान ले |

मूंग दाल हलवा रेसिपी , Moong Dal Halwa Recipe In Hindi Step 1

2. फिर एक पैन में 2 चम्मच घी डालकर गरम कर ले और उसमे मुंग को डाल दे|

मूंग दाल हलवा रेसिपी , Moong Dal Halwa Recipe In Hindi Step 3

3. मूंग को धीमी आंच पर भूरा होने तक भुने |और उसे 10 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दे |

मूंग दाल हलवा रेसिपी , Moong Dal Halwa Recipe In Hindi Step 5

4. उसके बाद मिक्सर में डाल को दरदरा पीस ले |

मूंग दाल हलवा रेसिपी , Moong Dal Halwa Recipe In Hindi Step 7

5. फिर पैन में थोड़ा सा घी डाल कर गरम कर के उसमे काजू, किशमिश, बादाम और पिस्ता डाल कर भून ले |

मूंग दाल हलवा रेसिपी , Moong Dal Halwa Recipe In Hindi Step 9

6. पैन थोड़ा सा घी डाल दे और उसमे पीसी हुई डाल को डालकर भुने |

मूंग दाल हलवा रेसिपी , Moong Dal Halwa Recipe In Hindi Step 11

7. फिर उसमे मावा को डाल कर उसको मिला ले |

मूंग दाल हलवा रेसिपी , Moong Dal Halwa Recipe In Hindi Step 13

8. उसके बाद उसमे दूध डाल कर मिलाते रहे जब तक की दूध सुख न जाये |

मूंग दाल हलवा रेसिपी , Moong Dal Halwa Recipe In Hindi Step 15

9. जब दूध सुख जाये तो उसमे चीनी को डाल कर अच्छे से मिला ले |

मूंग दाल हलवा रेसिपी , Moong Dal Halwa Recipe In Hindi Step 17

10. उसके बाद उसमे फ्राई की हुई ड्राई फ्रूट्स और इलाइची पाउडर डाल कर मिला ले |

मूंग दाल हलवा रेसिपी , Moong Dal Halwa Recipe In Hindi Step 19

11. और एक कटोरे में निकाल ले |

मूंग दाल हलवा रेसिपी , Moong Dal Halwa Recipe In Hindi Step 21

और हमारी मूंग डाल का हलवा बन कर तैयार है |

सुझाव:-

  1. हलवे को धीमी आंच पर पकाये |
  2. मूंग डाल को ठंडा होने के बाद ही पीसे |
  3. आप इसमें अपने मनपसंद का ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकते है |

मुझे विश्वास है की आपको ये मूंग दाल हलवा रेसिपी बहुत पसंद आई होगी | अगर इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है | और हम कोशिश करेंगे की उसे जल्द से जल्द बता सके |

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मुंग दाल का हलवा
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