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वेग फ्राइड राइस कैसे बनाते है ?

सामग्री :- 

चावल 2 कप
प्याज 1
मटर 1 कप(नहीं मिले तो चन्ना भी डाल सकते है )
गाजर
धनिया पत्ता
हरी मिर्च
नमक
तेल
जीरा
बिरयानी मसाला

विधि :-

सबसे पहले चावल को पका ले आउट तब तक प्याज और मिर्च को छोटा – छोटा काट ले |
धनिया पता की भी काट ले और गाजर को भी बारीक़ कर ले |
फिर अब कढ़ाई चढ़ा दे और तेल डाले |
फिर तेल गरम हो जाने पे उसमे जीरा डाल दे |
फिर गाजर का बारीक़ डाल दे |
फिर मिर्च और मटर डालकर थोड़ी देर भुने |
फिर आधा प्याज डाल दे जब प्याज हल्की पाक जाये
तो उसमे पाकी हुई चावल डाल दे और मिलाये |
फिर नमक और बिरयानी मसाला डालकर डाले मिलाये |
थोड़ी देर चावल को भी भुने |
और फिर बाकि प्याज को और धनिया पत्ता को डाल दे |
और आपकी वेग फ्राइड राइस तैयार है अब अगर आप चाहे तो उसे मिक्सचर भी मिला कर खा सकते है |

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