अब घर पे बनाये बेकरी जैसा केले का चिप्स !!
बारिश की दिन आ गयी है और और ऐसे टाइम पे हमें चाय के साथ कुछ न कुछ चटपटा खाने को मन करता है ऐसे टाइम पे हमें पकोड़ा, नमकीन या फिर कुछ भी चटपटा बनाते है | तो ऐसे में कौन सी ऐसी चीझ है जिसे हम कम से कम समय में बना सकते है? तो आज मैं आपके लिए बहुत ही आसान स्नैक्स की रेसिपी ले के आयी हु जिसे आप बहुत की कम समय में बना लेंगे और बारिश का भी मजा ले पाएंगे | मैं बात कर रही हु केले के चिप्स जिसे आप बहुत ही कम समय में बना सकते है और ये चाय के साथ बेस्ट भी है | इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसे बनाने में ज्यादा टाइम भी नहीं लगता है तो चलिए देखते है की इसे कैसे बनाये जाता है…
सामग्री:-
- केरला केला(Kerala raw Banana): 2
- पानी(Water): 1/2 कप
- नमक(Salt): 1 चम्मच
- तेल(Oil): (तलने के लिए)
बहुत से लोग ऐसे होते है जिन्हे केरला के केला कैसा होता है उन्हें नहीं पता होता है | करेला का केला को पहचानने का बहुत ही आसान तरीका है | केरला का केला लम्बा होता है और उसे काटेंगे तो उसका गुद्दा हल्का पीला कलर का निकलता है | इसे बहुत से लोग सुरभि केला भी कहते है |
और यहाँ पे आप दूसरी फोटो में देख सकते है की मेरे हाथ पे दो तरह का केला है जिसमे मेरे बाये हाथ में कोई और केला है जो की वो उजला दिखाई दे रह है जबकि मेरे दाहिने हाथ में “केरला का केला” है जिसका गुद्दा पीला है |
आप पढ़ रहे है केले का चिप्स कैसे बनाते है? अगर आप चाहे तोआप #1. आलू के चिप्स कैसे बनाते है?#2 Potato Smily Recipe In Hindi?बना सकती है |
बनाने की विधि:-
- सबसे पहले केले को छील ले |
2. फिर मध्यम गैस पे तेल को गरम होने के लिए रख दे |
3. फिर तब तक एक कटोरी में थोड़ा सा पानी ले ले और उसमे नमक डालकर उसे मिला दे |
4. तब तक हमारी तेल गरम हो गयी होगी अब हम केले को डायरेक्ट काट कर तेल में डालेंगे |
5. 7-8 मिनट के बाद उसे पलट दे और उसके ऊपर चारो तरफ नमक वाला पानी डाल दे | और फिर उसे 7-8 मिनट तक पकाये |
6. 7-8 मिनट बाद आप देखेंगे कि हमारी चिप्स लगभग फ्राई हो गयी |
7. अब उस टिसू पेपर पे निकाल ले ताकि जो भी एक्स्ट्रा तेल होगा वो निकाल जायेगा |
अब उसपे हल्का सा चाट मशाला डाल दे | (आप चाहे तो नहीं भी डाले वो आपके ऊपर है की आपको कैसा पसंद है) और हमारी केले की चिप्स बनकर तैयार हो गयी है |
सुझाव:-
- अगर अपने ऐसे तेल में चिप्स को नहीं काटेहै तो थोड़ा सा काट ले और फिर तेल में डाले | (सारे केले को एकसाथ न काटे, जितना तेल में डाला जा सके उतना ही एक बार में काटे)
- जब आप ये बनाये तो बच्चो को वह नहीं आने दे |
मुझे विस्वास है कि आपको ये रेसपे बहुत पसंद आयी होगी, अगर इससे जुड़ी कोई भी डाउट है आपके पास तो आप बेझिझक पूछ सकते है मै कोशिस करुँगी कि आपको डाउट को जल्द से जल्द खत्म कर दूँ |और इसके अलावा अगर आपको किसी और रेसिपी के बारे में जानना है जो कि मैंने अभी तक नहीं बताया है तो आप कमेंट बॉक्स में बेझिझक पूछ सकते है और मै और मैं कोशिश करुँगी कि उसे अपने अगले पोस्ट के जरिये बता दूं |
Photo credit: Nisha ji
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