सूखे आलू के क्रिस्पी चिप्स बनाने की विधि!! How to make Crispy Aloo Chips In Hindi? Step-By-Step Photo

सूखे आलू के क्रिस्पी चिप्स कैसे बनाते है ?

अब घर पे बनाये सूखे आलू के चिप्स बिलकुल मार्केट के जैसा!!

आलू के चिप्स किसे पसंद नहीं आता है आप ना भी खाना चाहे तो भी इसे देखकर खा ही लेते है | इसे आप किसी भी टाइम खा सकते है खाने के साथ सा फिर स्नैक्स में चाय के साथ!!

अभी तो आलू का सिजन है तो मैंने सोचा क्यों ना आलू से कुछ अलग और स्पेशल बनाया जाये |तो इसीलिए आज मैं आलू का चिप्स बनाने बनाने की विधि के के आयी हु | जिसे आप सूखा कर रख दे और उसे सालो तक इस्तेमाल कर सके | वैसे तो हम आलू से कितनी सारी चिझे बनाते है… आलू की सब्जी, आलू फ्राई,आलू भुजिया, फ्रेंच फ्राई, चिप्स… आदि | तो चलिए देखते है की सूखे आलू के क्रिस्पी चिप्स कैसे बनाते है

सामग्री:-

बड़े साइड के आलू: 1 KG
बेकिंग सोडा: 1/4 चम्मच
नमक: 1चम्मच
तेल: तलने के लिए

आप पढ़ रहे है आलू के चिप्स कैसे बनाते है?अगर आप चाहे तोआप #1.पाव भाजी कैसे बनाते है? #2 मशाले वाली चाय कैसे बनाते है? #3 ड्राई मिनी समोसा कैसे बनाते है? बना सकती है |

बनाने की विधि:-

1. सबसे पहले आलू को छीलकर उसे फ़ूड प्रोसेस्सर से या चिप्स कटर से काट ले |

2. फिर एक बड़े कटोरे में पानी ले लीजिये और उसमे बेकिंग सोडा डालकर उसे मिला दे फिरआलू के चिप्स को उसमे डाल दे | और उसे 5 मिनट तक छोड़ दे |(बेकिंग सोडा डालने से चिप्स उजाला उजाला बनत है)

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3. फिर उसे किसी दूसरे कटोरे पानी में ले ले और आलू को छानकर दूसरे कटोरे में डालकर चिप्सों को छान ले |

4. अब फिर किसी बर्तन में पानी गरम करे और उसके बाद उसमे चिप्स को डाल दे और उसमे थोड़ा सा नमक डालकर उसे आधा उबाल देंगे|(यहाँ पे थोड़ा ज्यादा पानी का इस्तेमाल करे जिससे की चिप्स पानी के अंदर अच्छे से आ जाये)

5. और प्लेट में थोड़ा सा तेल लगाकर अच्छे से मिला दे और फिर चिप्स को उस पे फैला कर डाल दे |

6. उसे उसको कम से कम दिन सुखाये सुखाये |पहले दिन सुखाकर उसे शाम को पलट दे और दूसरे दिन वो अच्छे से सुख कर तैयार हो जायेगा |

7. उसके बाद हम कढ़ाई में तेल गरम करेंगे और उसे मध्यमआंच पे चिप्स को छान लेंगे |(तेल ज्यादा गरम नहीं होना चाहिए नहीं तो चिप्स जल जाएगी)

8. और हमारी चिप्स बनकर तैयार है और आप चाहे तो इसके और हल्का कला नमक और चाट मशाला डालकर खा सकते है या इसे बिना नमक और मशाला डाल भी खा सकते है |

अगर आपके पास चिप्स स्लाइसर नहीं है तो यहाँ से खरीद सकते है [CLICK HERE]

आलू के चिप्स भी हम दो तकीके से बना सकते है एक तो तुरंत काटकर उसे छान ले और दूसरा चिप्स को काट ले फिर उसे सूखा ले |तो चलिए देखते है की इसे कैसे बनाया जाता है

आप चाहे तो इसे तुरंत बनने वाली भी रेसिपी को भी पढ़कर बना सकते है आलू के चिप्स कैसे बनाते है?

यहाँ पे हमारी गरमा-गरम चिप्स तैयार है | इसे आप ठंडा करके एयर कंटेनर भी भरकर रख दे | और इसे आप 2-3 हप्तो तक खा सकते है |

मुझे विस्वास है आपको ये आलू के चिप्स की रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी | अगर इस रेसिपी को लेकर आपके आप कोई भी सवाल है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है |या इसके अलावा अगर आप किसी और रेसिपी के बारे में जानना चाहे जो की मैंने अभी तक नहीं बताया है तो आप बेझिझक कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है |

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