बादाम मिल्क कैसे बनाते है? Badam Milk Recipe in Hindi ||Step By Step Photo||

बादाम मिल्क कैसे बनाते है?

हम बच्चो को जब दूध देते है पिने के लिए तो वो पीना पसंद नहीं करते है क्योंकि हम रोज रोज एक ही जैसा दूध चीनी डालकर दे देते है | तो अगर आप उन्हें अलग अलग तरीके दे दूध बना के देंगे तो शायद वो आपको बिना तंग किये पूरा दूध खत्म कर लेंगे | वैसे दूध को भी आप बहुत तरीको से बना सकते है जैसे केसर वाला दूध, पास्ता दूध, होनी दूध बादाम दूध आदि | तो आज मै आपको बताने वाली हु कि बादाम दूध कैसे बनाते है |

वैसे बहुत से लोगो से अपने सुना होगा की बादाम खाने के दिमाग तेज होता है अगर हम 5 बादाम सुबह में खा ले तो ये बहुत ही शक्ति देता है और बॉडी में फुर्तीलापन लाता है | तो सही ही सुना है अपने…. अक्सर हम बच्चो को ज्यादा खिलाते है | तो चलिए आज हम उनके लिए बादाम और केसर का दूध बनाते है….

सामग्री:

• दूध(Milk): 250 ग्राम
• बादाम(Almond): 10-12
• केसर(Saffron): 2 चुटकी
• चीनी(Suger): 2 चम्मच
• इलाइची पाउडर(Cardamom powder): 1/4 चम्मच

आप पढ़ रहे है बादाम मिल्क कैसे बनाते है? अगर आप चाहे तोआप #1. लस्सी कैसे बनाते है? 2. स्ट्रॉबेरी पन्ना कैसे बनाते है? बना सकती है |

बनाने की विधि:-

1. सबसे पहले अगर आपको सुबह में बादाम की दूध बनानी है तो रात में ही 10-12 बादाम को फूलने के लिए डाल दे |

2. फिर सुबह में उसे पानी से निकल कर छिल ले और ये इसका छिलका बहुत बहुत ही आसानी से निकल जाता है |

READ: मलाई कुल्फी कैसे बनाते है? 

3. उसमे 50 ग्राम दूध डालकर उसे अच्छे से पीस ले |

4. और यहाँ पे मैंने बादाम का पेस्ट बना लिया है |

5. फिर गैस पे बाकि दूधो को उबलने के लिए रख दे |

6. दूध में उबाल आ जाने के बाद उसमे चीनी, इलाइची पाउडर और केसर को डाल दे और उसे मिलाये |

7. फिर उसमे बादाम का पिसा हुआ पेस्ट डाल दे और ढकते होते हुए मिलाये और थोड़ी देर पकाये |

8. और यहाँ पे आप देख सकते है की हमारी बादाम की मिल्क तैयार हो गयी है | अब इसे थोड़ी देर ठंढा होने के लिए रख दे |

9. अब इसे किसी गिलास में निकाले और थोड़ा सा बादाम के टुकड़े और केशर के कुछ दानो से उसे सजा दे | और हमारी बादाम मिल्क बनकर तैयार है |

सुझाव:

• आप चाहे तो बादाम के साथ कोई और भी ड्राई फ्रूट्स(काजू,मूंगफली, आदि) डाल सकते है |
• इसमें अगर हो सके तो आप थोड़ा सा हल्दी पोडर का भी इस्तेमाल कर सकते है |
• बनाने के बाद उसे ठंढा होने के लिए छोड़ दे फिर उसे सर्व करे |

आप चाहे तो बादाम को आप यहाँ से भी खरीद सकते है और यहाँ पे आपको अच्छा डिस्काउंट भी मिल जायेगा [CLICK HERE]

मुझे विस्वास है आपको ये लस्सी बनाने कि विधि बहुत पसंदआयी होगी | अगर इससे लेकर कोई भी डाउट है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है | या फिर अगर आपको इसके अलावा कोई और रेसिपी के बारे में जानना है जो कि मैंने अभी तक नहीं बताया है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है | मैं कोशिश करुँगी कि आपके सवालो के जवाब जल्द से जल्द दे दू |

Photo credit goes to My kitchen

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