चॉकलेट आइसक्रीम कैसे बनाते है? Chocolate Ice Cream Recipe In Hindi? [Step by step photo]

चॉकलेट आइसक्रीम कैसे बनाते है?

अब बच्चो के लिए घर पे बड़े ही आसानी से बनाये चॉकलेट आइसक्रीम!

बच्चो को तो चॉकलेट या चॉकलेट से बनी चिझे बहुत ही पसंद आती है | तो इस गर्मीओं के दिन में घर पे ही बनाये चॉकलेट आइसक्रीम | वैसे तो गर्मीओं के दिन में हम खाना कम और ठंडी ठंडी चिझे खाना पसंद करते है | जिसमे हमारे दिमाग में आइसक्रीम का नाम सबसे पहले आता है |

अगर आप मार्केट से भी खरीद के खाये तो एक छोटे से छोटे आइसक्रीम का दाम 25 रुपये से कम का नहीं आता | तो क्यों न हम उसे घर पे बनाना सिख ले | अगर आप एक आइसक्रीम को बनाना सिख लिए तो आप उसी के जरिये कितनी तरह की आइसक्रीम बना सकते है |यहाँ पे मैंने आपको बताया है की चॉकलेट आइसक्रीम कैसे बनाते है ? इसे बनाए में ज्यादा सामान की जरुरत नहीं होती | तो चलिए देखते है की इसे कैसे बनाया जाता है और इसे बनाने के लिए हमें किन किन चिझो की आवश्यकता होगी….

सामग्री:-

• दूध(Milk): 50 ग्राम
• ब्रॉउन सुगर(Brown Suger): 100 ग्राम
• कोको पाउडर(Cocoa Powder): 3 चम्मच
• क्रीम(Cream): 150 ग्राम
• कन्डेंस्ड मिल्क(Condensed Milk): 50 ग्राम
• चोको चिप्स(Choco Chips): 15-20

अगर आपके पास कन्डेंस्ड मिल्क नहीं है तो आप से खरीद सकते है [CLICK HERE] या आप इसे घर पे भी बना सकते है,मैंने अपने दूसरे पोस्ट में बताया है की कन्डेंस्ड मिल्क कैसे बनाते है? तो आप जाकर वह पढ़सकते है |

आप पढ़ रहे है कि  चॉकलेट आइसक्रीम कैसे बनाते है? अगर आप कुछ और रेसिपी के बारे में पढ़ना चाहे तो ये पढ़ सकते है #1.आम की आइसक्रीम कैसे बनाते है ?  and #2. 5 मिनट में आइसक्रीम बनाने का तरीका!! बना सकती हैं |

बनाने की विधि:-

1. सबसे पहले दूध को गरम होने के लिए रख दे |और उसमे चीनी मिला कर उसे गाढ़ा होने तक पकाये |(अगर आप कन्डेंस्ड मिल्क का इस्तेमाल करते है तो इसे बनाने की जरुरत नहीं है आप सिर्फ कन्डेंस्ड मिल्क का इस्तेमाल करके भी अच्छा आइसक्रीम बना सकते है)

READ: चटपटी भेल 5 मिनट में घर पर बनाये? Bhel Recipe in Gujarati Style in Hindi  

2. एक कटोरे में कन्डेंस्ड मिल्क निकाल ले |

3. फिर उसमे कोको पाउडर डालकर उसे अच्छे से मिलाये |

4. फिर किसी दूसरे बड़े कटोरे में क्रीम को लेकर उसे व्हिप कर ले | (अगर आपको नहीं पता कि क्रीम को व्हिप कैसे करते है तो आप यहाँ यहाँ सकते है…. क्रीम कैसे बनाते है )

5. फिर व्हीपेड क्रीम में चॉकलेट का मिक्सचर को डाल दे और उसे अच्छे से मिलाये |

6. यहाँ में लगभग हमारी क्रीम मिल गयी है |

7. अब इसे किसी कंटेनर में निकाले और और ऊपर से थोड़ा सा चोको चिप्स डाल दे और उसे हल्का हिला कर उसे सेट कर ले |और उसे फ्रिज में 6-8 घंटे के लिए रख दे |

8. उसके बाद उसे किसी सर्विंग कटोरे में निकाल ले |

और उसपे से थोड़ा सा चॉकलेट का सिरफ डाकर उसे सजा दे | और आपकी चॉकलेट आइसक्रीम तैयार है |

NOTE:-अगर आप आइसक्रीम बनाते है और आइसक्रीम के ऊपर बर्फ की परत आ जाती है तो आइसक्रीम को कंटेनर में डालने के बाद उसके ऊपर बटर पेपर को डाल दे और और फिर कंटेनर को बंद कर दे | और फ्रिज में रखे | इससे आइसक्रीम पे बिलकुल आइसक्रीम की परत नहीं आती और आपकी आइसक्रीम अच्छी बनती है |

मुझे विस्वास है कि आपको आज की ये आइसक्रीम बनाने की विधि बहुत पसंद आयी होगी, अगर आपके पास तो इस रेसिपी से जुड़ी कोई सवाल है तो आप बेझिझक पूछ सकते है मै कोशिस करुँगी कि आपके डाउट को जल्द से जल्द खत्म कर दूँ |और इसके अलावा अगर आपको किसी और रेसिपी के बारे में जानना है जो कि मैंने अभी तक नहीं बताया है तो आप कमेंट बॉक्स के जरिये पूछ सकते है और मै उसे अपने अगले पोस्ट के जरिये बता दूंगी |

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