आम की आइसक्रीम कैसे बनाते है ? Mango Ice Cream Recipe in Hind with Photo? [Stwp By Step]

आम की आइसक्रीम कैसे बनाते हैं |

अब घर पे बनाए बहुत ही आशान तरीके से यम्मी और टेस्टी आम की आइसक्रीम!

अब गर्मियों के दिनों में बच्चो के लिए बनाये झटपट से आम का आइसक्रीम | गर्मियों के दिन में तो हमें ठंढी -ठंडी चिझे खाने और पिने के लिए बहुत मन करता हैं | इसीलिए आज मैं आपके लिए एक ऐसी रेसिपी ले के आयी हु जिसे आप उसे बहुत ही कम समय में बना सकते हैं | और ये खाने में भी बहुत मजेदार होता हैं | तो इस रेसिपी का नाम हैं आम की आइसक्रीम | जिसे बनाना बहुत ही आशान हैं और स्वादिष्ट भी बहुत होता हैं | तो चलिए देखते हैं की इसे कैसे बनाया जाता हैं और इसे बनाने के लिए हमें किन किन चिझो जी आवश्यकता होगी…..

सामग्री:-

• आम(Mango): 1 KG
• फ्रेश क्रीम(Fresh Cream): 250 ग्राम
• चीनी(Suger): 100 ग्राम
• वनीला एक्सेस(Vanilla essence): 1 चम्मच

आप पढ़ रहे है कि  आम की आइसक्रीम कैसे बनाते है ? अगर आप कुछ और रेसिपी के बारे में पढ़ना चाहे तो ये पढ़ सकते है #1. निम्बू पानी कैसे बनाते है?  and #2. ठंडाई कैसे बनाते है? बना सकती हैं

बनाने की विधि:-

1. सबसे पहले आम को छीलकर उसका पल्प निकाल ले |और उसको जार में डालकर उसका पेस्ट बना ले |

 

2. फिर उसे किसी कटड़े में निकले और उसमे चीनी और वनीला एक्सेस डालकर उसे अच्छे से मिला ले |

3. फिर जो क्रीम हैं उसे किसी बड़े कटोरे में डाल ले और उसको थोड़ा सा व्हिप कर ले |
क्रीम को व्हिप करने का तरीका मैंने एक अलग पोस्ट में बताया हैं तो आप वह जाकर पढ़ सकते हैं

READ: पनीर पकोड़ा कैसे बनाते है? How to Make Paneer Pakoda recipe in Hindi? Step-By-Step Photo

4. क्रीम तो व्हीप होने के बाद उसमे आम के पेस्ट को डाल दे |

5. फिर उसे  3-5 मिनट तक व्हिप करे | और आप देखेंगे की उसका रंग बदल जायेगा

6.  फिर उसे एयर कंटेनर में डाल दे और उसे हल्का सा हिला दे ताकि क्रीम अच्छे से सेट हो जाये और उसे 7-8 घंटे तक फ्रिज में रख दे |

7. और यहाँ पे हमारी क्रेकराम जैम गयी हैं |

8. फिर उसे किसी सर्विंग बर्तन में निकाल ले, और उसे ड्राई फ्रूट्स से सजा दे |

9. और हमारी आम की आइसक्रीम बनकर तैयार हैं |

सुझाव:

• आप अपने पसंद का कोई भी पका आप ले सकते हैं | और अगर आम के पल्प में रेशे हैं तो पल्प को पेस्ट बनाने के बाद उसको छान ले |
• आपको अगर venilla essence पसंद नहीं हैं तो बिना एसेंस का भी बना सकते हैं|
• अगर सम्भव हो तो आप क्रीम को रात भर के लिए फ्रिज में छोड़ दे |
• अगर आपको मन हैं तो ही डॉयफ्रुट्स से सजाये नहीं तो आम का आइसक्रीम अपने आप में ही सवादिस्ट होता हैं |

मुझे विस्वास है कि आपको आज की ये आइसक्रीम बनाने की विधि बहुत पसंद आयी होगी, अगर आपके पास तो इस रेसिपी से जुड़ी कोई सवाल है तो आप बेझिझक पूछ सकते है मै कोशिस करुँगी कि आपके डाउट को जल्द से जल्द खत्म कर दूँ |और इसके अलावा अगर आपको किसी और रेसिपी के बारे में जानना है जो कि मैंने अभी तक नहीं बताया है तो आप कमेंट बॉक्स के जरिये पूछ सकते है और मै उसे अपने अगले पोस्ट के जरिये बता दूंगी |

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