(बच्चो का पसंदिता) घर पर बनाये काला जामुन का गोला | In 7 steps make Kala jamun gola step by step in Hindi

Kala jamun gola

काला जामुन का गोला रेसिपी 

अपने अलग अलग तरह का गोला तो बहुत खाये होंगे, चलिए आज आपको फलों से बनी गोला खिलाते है जो हेल्थी तो है ही… साथ में मजेदार भी है

काला जामुन देखने में मुझे बड़ा भाता है लेकिन जब उसे खाते है बाद में हल्का मुँह को बांध देता है… लेकिन मुझे वो बहुत पसंद है…. इसीलिए आज के इस वीडियो में मैं आपको काला जामुन का गोला (Kala jamun gola recipe) बनाने के लिए बताउंगी जो की बहुत ही मजेदार है वो आपको मुँह में नहीं बंधेगा….

तो चलिए बिना टाइम गवाए हुए काळा जामुन गोला की रेसिपी शुरू करते है…

सामग्री:

  • काले जामुन – 10-12
  • चीनी – 1 कप
  • पानी – 2 कप
  • नमक: 1/2 टेबलस्पून
  • काला नमक: 1/2 टेबलस्पून
  • नींबू रस – 1 टेबलस्पून
  • चाट मसाला – आवश्यकतानुसार

बनाने की विधि:

    1. सबसे पहले काळा जामुन को धो कर उसका बीज निकाल ले |
    2. अब एक कढ़ाई में चीनी और जामुन के पल्प को डाल दे और धीमी आंच में उसे थोड़ी देर तक पकाये |
    3. जब तक चीनी घुलेगी तक तब तक जामुन भी पक जायेगा,अब उसे अच्छे से मिलाये ताकि उसका पेस्ट जैसा बन जाये |
    4. अब उसमे थोड़ा पानी और नमक डालकर गाढ़ा घोल बना ले, और उसे 2-3 मिनट तक और पकाये |
    5. फिर गैस बंद करे और उसे ठंढा होने के लिए छोड़ दे |
    6. अब एक ग्लास में बर्फ को घिसकर उसका गोला बना ले और उसमे लकड़ी लगा दे ताकि उसे पकड़कर कर उसे निकाल सके |
    7. अब बर्फ के चारो ओर पकाया हुआ जामुन का जूस डाल दे और उसके ऊपर थोड़ी सी काला नमक और चाट मशाला डाल दे |
    8. और आपका काला जामुन का गोला बनकर तैयार है, ऐसे इस गर्मियों में बनाये और पुरे परिवार के साथ इसका लुफ्त उठाये | Kala jamun gola

मुझे विश्वाश है आपको ये रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी, ऐसे बनाना बहुत ही आसान है तो इसे घर पर जरूर टॉय करे |🤗

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