पान आइसक्रीम कैसे बनाते है? Betel Leaf Ice Cream Recipe in hindi? Step By Step with Photo

पान आइस क्रीम कैसे बनाते है?

पान आइस क्रीम कैसे बनाते है?

अगर आप पान खाने के शौक़ीन है तो ये रेसिपी आपके लिए है….

पान के शौक़ीन बहुत से लोग होता है |आपके घर में होंगे जिन्हे पान खाना बहुत पसंद होगा | तो इस गर्मी के दिन में मैं आपके लिए पान से जुड़ी ही एसीपी ले के आयी हु | जी हां, आज मैं आपको बताउंगी की हम घर पे पान आइसक्रीम कैसे बना सकते है | इसे आप घर के सभी लोगो को खिला सकते है | क्योंकि इसमें मैंने कोई भी कैमिकल का इस्तेमाल नहीं किया है | अगर आपके घर में कोई मेहमान आता है आपके घर में छोटा मोटा पार्टी है तो उसमे भी आप ये पान आइस क्रीम बना सकते है…. तो चलिए देखते है की पान आइसक्रीम कैसे बनाते है….

सामग्री:-

  • पान के पत्ते(Betel leaf): 5
  • दूध(Milk): 4 चम्मच
  • गुलकंद(Gulkand): 2 चम्मच
  • सौंफ(fennel seeds): 1 चम्मच
  • इलाइची पाउडर(Cardmom powder): 1/2 चम्मच
  • कंडेंस्ड मिल्क(Condunced milk): 1/2 कप(100 ग्राम)
  • फ्रेश क्रीम(Fresh cream): 250 ग्राम
  • टूटी फ्रूटी

अगर आपको कंडेंस्ड मिल्क नहीं बनाने आता है तो चिंता न करे मैंने अपने दूसरे पोस्ट में बताया है कि कंडेंस्ड मिल्क कैसे बनाते है तो आप यहाँ जाकर पढ़ सकती है या फिर आप चाहे तो यहाँ से आप खरीद सकते है [CLICK HERE]

आप पढ़ रहे है  अगर आप चाहे तोआप #1.5 मिनट में आइसक्रीम बनाने का तरीका!!#2.बटर स्कॉच आइसक्रीम कैसे बनाते है? बना सकती है |

बनाने कि विधि:-

  1. सबसे पहले मिक्सर ग्रैंडेर में पान, गुलकंद, सौंफ, इलाइची और दूध डाल दे |

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2. फिर उसका अच्छे से पेस्ट बना ले |

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3. फिर एक बड़े कटोरे में फ्रेश क्रीम को निकल ले और उसमे कंडेन्स मिल्क डाल दे (मैं क्रीम को थोड़े देर के लिए फ्रिज में रख दी थी) |

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4. उसे  ब्लैंडर से उसे मिलाये | करीब 10-15 मिनट बाद आप देखेंगे कि क्रीम घड़ी होने लगी है |

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5. फिर उसमे पान कातैयार किया हुआ पेस्ट को डाल दे और फिर उसे 5 मिनट के लिए फिर मिलाये |

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6. अब हम क्रीम को किसी कंटेनर में डाल देंगे और ऊपर से थोड़ा सा टूटी फ्रूटी डाल देंगे और फिर उसे बंद करके 7-8 घंटे के लिए फ्रिज में रख देंगे |

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7. अब उसे फ्रिज से निकाले और उसे सर्विंग प्लेट या कटोरे में निकाल ले और ऊपर से थोड़ा सा टूटी फ्रूटी से सजा दे

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8. और हमारी पान आइसक्रीम बनकर बिलकुल तैयार है |

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सुझाव:

  • अगर आपको ज्यादा हरा नहीं पसंद है तो आप पान के पत्ते कम डाले |
  • अगर आपके पास इलेक्ट्रिक ब्लेंडर है तो उसी से क्रीम को ब्लैंड करे उससे जल्दी हो जायेगा |
  • अगर आपके पास कंडेन्स मिल्क कम है तो क्रीम में थोड़ा सा चीनी पाउडर डाल दे |
  • टूटी फ्रूटी कि जगह आप ड्राई फ्रूट या कुछ और भी डाल सकते है |
Photo Credit goes to Madhura ji.

मुझे विस्वास है कि आपको ये रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी, अगर इससे जुड़ी कोई डाउट है आपके पास तो आप बेझिझक पूछ सकते है मै कोशिस करुँगी कि आपके डाउट को जल्द से जल्द खत्म कर दूँ |और इसके अलावा अगर आपको किसी और रेसिपी के बारे में जानना है जो कि मैंने अभी तक नहीं बताया है तो आप कमेंट बॉक्स के जरिये पूछ सकते है और मै उसे अपने अगले पोस्ट के जरिये बता दूंगी |

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