तवा चिकन रेसिपी 10 मिनट में | Tawa Chicken recipe step by step recipe with photo

चिकन रेसिपीज(Tawa Chicken recipe) तो हमारे बहुत से हैं, लेकिन इसमें कुछ नया स्वाद लाना जरूरी है।  इसलिए हम एक नए तरीके की चिकन रेसिपी बनाना चाहते हैं जो आपको जरूर पसंद आएगा।

इस चिकन रेसिपी में डाला गया है बहुत सारा वेजिटेबल्स जो आपको पसंद आएंगी और यह हेल्दी भी है और इसमें ज्यादा तेल का उपयोग भी नहीं किया गया है।

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सामग्री :-

  1. चिकेन (Chicken)- 200 grams
  2. गाजर (Carrot)-  2
  3. शिमला मिर्च (Capsicum)-  1
  4. प्याज (Onion)- 2
  5. अदरक (Ginger)- 3-4 slices
  6. लहसुन (Garlic)- 4-5 cloves
  7. करीपत्ता 
  8. बेसन (Gram flour)-1 tbs
  9. अंडा- 1
  10. हल्दी (Turmeric powder)- ½ teaspoon
  11. गरम मसाला (Garam masala)- 1 teaspoon
  12. नमक (salt)
  13. तेल (oil)- 3 tbs
  14. सोया सॉस (soya sauce)- 1 tbs
  15. टोमेटो सॉस (Tomato sauce)-  2 tbs
  16. चिल्ली सॉस (Chilli sauce)- 1 tbs

बनाने  की बिधि :-

हमें एक बैटर बनाने की जरूरत है..

▪︎ चिकन लें और उसमें अपनी पसंद के अनुसार नमक, हल्दी पाउडर, बेसन,और अंडा डालें और फिर इसे अच्छी तरह मिलाएं।  और आपका बैटर तै..

उसके बाद..

▪︎ गाजर को स्लाइस में काट लें।  प्याज और शिमला मिर्च को टुकड़ों में काट लें.

▪︎ लहसुन की कलियां और अदरक के टुकड़े, और हरी मिर्च काट लें.

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▪︎ फिर एक पैन लें और उसमें तेल डालें।  फिर कटे हुए प्याज़, गाजर, शिमला मिर्च डालें. 

▪︎ सब्जियों को ढक्कन लगाकर 2-3 मिनट तक भूनें।  उसके बाद पैन में चिकन का बैटर डालें..

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फिर ढक्कन को 10 मिनटों के लिए रख दें…

▪︎ ढक्कन खोलने के बाद, चिकन को सब्जियों के साथ अच्छी तरह मिला लें।  और फिर, बारीक कटा हुआ लहसुन और अदरक, करी पत्ता और हरी मिर्च डालें।  और इसे दोबारा मिलाएं…

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फिर से 10 मिनट के लिए ढक्कन लगा दें,  10 मिनट के बाद ढक्कन हटाकर उस में डाल दिए स्वादानुसार नमक, सोया सॉस , चिली सॉस और टमाटर सॉस.  अब गरम मसाला डालें और चिकन को कुछ देर के लिए मिला दें

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हमारा तवा स्टाइल चिकन 69 बन चुका है। आप इसे स्टार्टर, डिनर में रोटी या फिर पराठे के साथ सर्व कर सकते हैं।

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हमें उम्मीद है कि आपको यह रेसिपी पसंद आई होगी।  हम और नए व्यंजनों के साथ आने की कोशिश करेंगे।  इसे घर पर आजमाएं।

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