How to make Moong Usal ?{
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मूंग उसल कैसे बनाते है ?

सामग्री :-

2 कप अंकुरित मूंग
1 प्याज (बारीक़)
2 मिर्च (बारीक़)
1 टमाटर (कटी हुई)
हल्दी पाउडर
आमचूर पाउडर
मिर्च पाउडर
धनिया पाउडर
गरम मसाला
नमक
धनिया पत्ता
2 टेबलस्पून अदरख ,लहसुन (बारीक़ कटी हुई )
जीरा
तेल

बनाने की विधि :-

पैन को गैस पे रखे और तेल डाले और जीरा डाले |
जीरा का रंग बदलते ही उसमे अदरक और लहसुन दाल दे |
जब वह जह जक जाए तो उसमे प्याज और हरी मिर्च दाल दे और भुने |
जब प्याज गोल्डन कलर की हो जाये तो उसमे मिर्च ,धनिया ,आमचूर ,गरम मशाल के पाउडर को डाल दे
और टमाटर को डाल के मिलाये | अब उसमे नमक डाले और अछि तरह से पकाये जब मसाला पाक जाये
तो उसमे मूंग भी डालकर मिलाये और उसे धक् दे |
10 मिनट बाद ढक्कन हटाये और देखे की वह पकी है या नहीं |
अगर पक गई है तो उसमें धनिया पत्ता डालकर किशी कटोरे में निकाले और अगर आप चाहे तो उसमे ऊपर से कच्चा प्याज भी डाल सकते है |
और अब आपकी मूंग उसल तैयार है |

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