चन्ना उसल कैसे बनाते है? How to make Chana usal? Step-By Step

How to make Chana usal
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चन्ना उसल कैसे बनाते है?

चन्ना उसल एक ऐसी डिश है जिसे महाराष्ट्र के लोग बहुत पसंद करते है | इसे आप पूरी ता रोटी/चपाती के साथ खा सकते है | अगर आप भी कुछ स्पाइसी और चपटा बनाना चाहते है तो इस आपको जरूर ही तरय करना चाहिए | इसको बनाने में ज्यादा सामान भी नहीं चाहिए होता है तो चलिए पहले देखते है की उस्ले लिए हमें क्या-क्या चाहिए …..

सामग्री :-

  • 100 ग्राम (चना उबली हुई)
  • 1 टेबलस्पून गरम मसाला
  • 1 टेबलस्पून मिर्च पाउडर
  • धनिया पाउडर
  • 2 टेबलस्पूनअदरख लहसुन पेस्ट
  • नमक (स्वाद अनुसार)
  • 2 टेबलस्पून निम्बू का रस
  • तेल
  • जीरा
  • करी पत्ता
  • नारियाल पाउडर
  • प्याज
  • 6 हरी मिर्च
  • धनिया पत्ता

आप पढ़ रही है चन्ना उसल कैसे बनाते है? अगर आप कुछ और  बनाना चाहे तो पढ़ सकते है:#1. आलू चना चार्ट कैसे बनाते है? and #2. How to make Methi pakoda?

बनाने की विधि :-

  1. सबसे पहले एक कटोरे में चना , गरम मशाला, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, टेबलस्पूनअदरख लहसुन पेस्ट और नमक मिला दे |
  2. पैन को गैस पे चढ़ाये |
  3. गरम हो जाने पे उसमे और तेल डाले और फिर जीरा और करी पत्ता डाल दे |
  4. 4. फिर नारियाल का पाउडर डालकर थोड़ी डाल भुने |
  5. उसके बाद उसमे 2-3 कप पानी डाले और उसे उबलने के लिए छोड़ दे |
  6. जब उबाल आ जाये तो उसमे मिक्स की हुई सामग्री डाल दे |
  7. और उसे ढक दें | और उसेम मध्यमआंच पे 15 मिनट के लिए पकने दें |
  8. 15 मिनट बाद आप ढक्कन हटा के देख के की अभी पानी है या नहीं |
  9. अगर है तो उसे थोड़ी देर और होने दें |
  10. अब उसे उतारे और किसी कटोरे में निकल ले |
  11. आने कटी हुई प्याज, धनिया पता और निम्बू का रस ऊपर से डाल दें |

और आपकी chana usal तैयार है अगर आप चाहे तो उसमे थोड़ा सा दही भी डाल सकते है  अब इसे गरमा-गरम पूरी या रोटी के साथ भी खा सकते है |

तो ये था आज का स्पेशल डिश मुझे विश्वास है कि आपको ये रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी | अगर आप कोई और डिश के बारे में जानना चाहे जो कि आपको यहाँ नहीं मिल रही हो तो कम्मेंट बॉक्स में लिख दीजिये और मै आपको उस डिश का रेसिपी अपने अगले पोस्ट में बता दूंगी |

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