aalo chop recipe
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आज मैं आपको बताउंगी की आलू चॉप कैसे बनाते है ?

सामग्री :-

2 बड़ा आलू (उबले हुए )
बेसन
हल्दी पाउडर
मिर्च पाउडर
धनिया पत्ता
गरम मसाला
अदरक लहसुन पेस्ट
गरम मसाला
नमक
तेल

बनाने की विधि :-

  • सबसे पहले आलू को छिलकर असम हल्का नमक डालकर उसका पेस्ट बना ले |
    फिर एक बड़े कटोरे में 100 ग्राम बेसन ले |
  • फिर उसमे मिर्च पाउडर,गरम मसाला,हल्दी पाउडर,धनिया पत्ता,अदरक लहसुन पेस्टऔर नमक डालकर दे |
  • फिर उसमे थोड़ी पानी डाले और उसे अच्छी तरह से मिलाये और पेस्ट बना ले |
  • अब गैस पे पैन चढ़ाये और उसमे तेल डाले |(इतना डाले जिसमे आपका चॉप अच्छी तरह से तेल के अंदर हो)
  • तेल गरम हो जाने पे आलू का छोटा – छोटा लोई बनाकर हल्का उसे बढ़ाये और बेसिन के पेस्ट में लपेटकर तेल में दाल दे
  • फिर एक- एक करके पुरे पैन पे रख दे थोड़ी देर बाद उसे पलट दे |
  • दोनों तरफ हो जाने के बाद उसे किसी बर्तन में निकल दे |और बाकि भी वैसे ही फ्राई कर ले | अब आपकी आलू चॉप तैयार है उसे गरमा – गरम खाये या परोसे |

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