How to make Pyaj pakoda ?(Pyaj pakoda kaise banate hai ?)

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Pyaj pakoda kaise banate hai?

बरसात के दिनों में पकोड़ा का एक अलग ही मजा होता है, वो खिड़की के पास बैठ के बारिश की बुँदे से खेलना और फिर आड़ आती है कुछ पकोड़े का…. तो आज मै आपको वही बताने वाली हू की तीखी- तीखी और कुरकुरे पकोड़े कैसे बनाते है ? तो चलिए शुरू करते है…..

सामग्री :-

  • 2 प्याज (कटी हुई )
  • हरी मिर्च (बारीक़)
  • धनिया पत्ता (बारीक़)
  • अदरक लहसुन (बारीक़)
  • हींग
  • अजवाइन
  • बेसन
  • चावल का आटा (सूजी भी डाल सकते है )
  • हल्दी
  • नमक

अगर आप चाहे तो ये भी बना सकते है:How to make Methi pakoda ?(methi pakoda kaise banate hai ?-Step-By-Step)  and How to make Aloo kachodi ?[(aloo kachodi kaise banate hai?(step-by step)]

बनाने की विधि :-

  1. सबसे पहले प्याज,मिर्च ,लहसुन ,अजवाइन ,हींग ,अदरक और धनिया पत्ता को एक कटड़े में डाल दे |
  2. फिर उसमे बेसन और चावल का आटा(सूजी) और हल्दी डालकर उसे मिलाये |
  3. अगर आपको तुरंत तलना है तो उसने एक से दो चम्मच पानी और नमक डालकर उसे मिला दे |
  4. और गैस पे कढ़ाई चढ़ाये और उसमे तेल डाले (तेल इतना हो जिसमे पकोड़े अच्छे से तेल के अंदर हो)
    तेल को पूरा गरम कर ले |
  5. ये देखने के लिए की तेल गरम हुआ है या नहीं उसके लिए आपने जी मिक्स किया हुआ है उसमे से एक प्याज का टुकड़ा डाल के देख ले |
  6. अगर तेल गरम हो गया है तो प्याज तुरंत लाल हो कर ऊपर आ जायेगा | नहीं तो थोड़ा और इंतजार कर ले |
  7. अब उसमे छोटा -छोटा पकोड़ी के साइज का उसमे मिक्स डाले |
  8. थोड़ी देर बाद उसे पलट दे दोनों तरफ हो जाने पे उसे किसी प्लेट में निकल दे |
    और अब आपका प्याज पकोड़ा तैयार है, उसे सॉस या चाय के साथ पड़ोसे |

मुझे विश्वाश है की आपको ये रेसिपी बहुत पसंद आई होगी | अगर आप किसी और खाने की रेसिपी जानना चाहते है जो आपको यहां नहीं मिल रही है तो कमेंट बॉक्स में लिख दीजिये और हम आपको उस डिश की रेसिपी अपने अगले पोस्ट में बताएँगे

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