मेथी पकोड़ा कैसे बनाते है? How to make Methi pakoda?Step-By-Step

How to make Methi pakoda ?
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आज मैंआपको बताने वाली हु की मेथी के पकोड़े कैसे बनाते है?

बरसात के दिनों में पकोड़ा का एक अलग ही मजा होता है, वो खिड़की के पास बैठ के बारिश की बुँदे से खेलना और फिर आड़ आती है कुछ पकोड़े का…. तो आज मै आपको वही बताने वाली हू की तीखी- तीखी और कुरकुरे पकोड़े कैसे बनाते है ? तो चलिए शुरू करते है…..

सामग्री :-

  • 150 ग्राम बेसन
  • सूजी 100 ग्राम
  • लहसुन, अदरख 1/2 इंच (बारीक़)
    अदरख (बारीक़)
  • 2 -3 हरी मिर्च
  • 2 बड़े चम्मच नींबू रस
  • अजवाइन
  • हींग
  • मिर्च पाउडर
  • हल्दी पाउडर
  • नमक
  • तेल
  • नमक
  • तेल (उसे टलने के लिए)

आप पढ़ रहे है मेथी पकोड़ा कैसे बनाते है? अगर आप चाहे तो ये भी बना सकते है:#1. How to make Methi pakoda?and #2. कॉफ़ी कैसे बनाते है?

बनाने की विधि :-

  1. एक कटोरे में बेसन ,अदरख ,सूजी ,लहसुन ,हरी मिर्च ,अजवाइन ,हींग ,नीबू रस ,मिर्च पाउडर ,हल्दी पाउडर ,नमक और थोड़ा सा पानी डालकर मिलाये अच्छी तरह से गुथिलिया तोड़ दे |
  2. उसके बाद ऐसे 10 मिनट के लिए चोर दे |
  3. तब तक आप मेथी के पत्तो को अच्छे से धो ले और उसे बारीक़ कर ले |
  4. उसके बाद उसे बेसन के घोल में उसे डाल दे और मिलाये |
  5. अगर बेसन ज्यादा गाढ़ी लग रही है तो उसमे थोड़ा सा पानी और डाल कर उसे मिलाये |
  6. अब पैन को गैस पे चढ़ाये और उसमे तेल डेल |
  7. तेल गरम हो जाने पे उसमे बेसन को छोटे – छोटा और गोल – गोल डाले |
  8. फिर थोड़ी जब वह भूरी दिखने लगे तो उसे पलट दे |
  9. दोनों तरफ हो जाने पे उसे निकल दे |ऐसे ही सारे पकोड़े तल ले |
  10. और अब आपका गरमा – गरम पकोड़ा तैयार है |
  11. उसे धनिया चटनी या सॉस के साथ पड़ोसे |

मुझे विश्वाश है की आपको ये रेसिपी बहुत पसंद आई होगी | अगर आप किसी और खाने की रेसिपी जानना चाहते है जो आपको यहां नहीं मिल रही है तो कमेंट बॉक्स में लिख दीजिये और हम आपको उस डिश की रेसिपी अपने अगले पोस्ट में बताएँगे

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