How to make egg sandwitch kaise banate hen

आज मैं आपको बताउंगी की ब्रेड ऑमलेट सैंडविच कैसे बनाते है ?

सामग्री :-

  • ब्रेड -2 पीस
  • अंडे -2
  • एक प्याज
  • दो हरी मिर्च
  • धनिया पत्ता
  • गाजर  1
  • टमाटर 1
  • खीरा 1
  • चार्ट मसाला
  • नमक
  • तेल
  • मिक्सचर
  • सॉस
  • बटर
बनाने की विधि :-
  1. सबसे पहले अंडे को किसी बड़े कटोरे में  डाले
  2. प्जाज को पहले गोल-गोल और पतला  काट ले |
  3. फिर प्याज और मिर्च को छोटा -छोटा काट लें|
  4. खीरा को छीलकर गोल-गोल काट ले |
  5. और अंडे में प्याज और मिर्च का कटा हुआ डाल दे|
  6. थोड़ा सा गरम मसाला , और स्वाद अनुसार नमक स्वाद अनुसार डाल दे |
  7. और अब उसे चम्मच से अच्छी  तरह से मिला दे |
  8. और अब पैन को गैस पे चढ़ा दे गरम हो जाने पे उसमे थोड़ा तेल डाल दे |
  9. जब तेल गरम हो जाये तो अंडे के घोल में ब्रेड को दोनों तरफ से लपेट दे|
  10. और पैन में डाले |
  11. फिर थोड़ी देर की बाद उसे पलट दे |
  12. दोनों तरफ जब हो जाये तो उसे निकल दे
  13. दूसरे  ब्रेड को भी ऐसे ही पका ले |
  14. दोनों ब्रेड जब हो जाये तो ब्रेड को चाकू से एक कोने से दूसरे कोने तक काट दे |
  15. उसके बाद बटर का  लेप  लगा ले |
  16. अब एक तरफ खीरा को और प्याज को अपने गोल-गोल कटा था उसे रखे |
  17. अगर आप तीखा खाना है तो थोड़ी मिर्ची भी डाल सकते है |
  18. उसके बाद मिक्सचर और  सॉस डाल दे |
  19. उसके ऊपर ब्रेड का बारीक़  डाल दे |
  20. और दूसरे भाग वाले ब्रेड को ऊपर से रख दे |  और अब आपकी ब्रेड सैंडविच तैयार है |

अगर आप चाहे तो उसे किसी दूसरे तरीके से भी बना सकते है , तो मैं आइये मैं आपको दूसरा तरीका भी बता देती हूँ:-

सबसे पहले गाजर,टमाटर और खीरा को गोल-गोल काट ले फिर प्याज का 4 पीस गोल-गोल और बाकि का बारीक़ बना ले |और मिर्च को बारीक़ काट ले |

उसके बाद गैस पे पैन चढ़ाये और उसमे एक चम्मच तेल डाल दे |
उसके बाद उसमे डायरेक्ट अंडे को तोड़कर डाल दे |(ऐसे डाल की को ज्यादा फैले नहीं)
फिर उसके ऊपर मिर्च और प्याज का बारीक़ डाल दे और उसके ऊपर स्वाद अनुशार नमक भी डाल दे |
फिर एक तरफ हो जाये तो उसे पलट दे | पलटने के बाद उसे ज्यादा नहीं पकाये |थोड़ा पकने के बाद उसे निकल दे |

 

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