चिकन टिक्का सैंडविच रेसिपी | Chicken sandwich recipe Step by step in Hindi

चिकन टिक्का सैंडविच वह एक स्वादिष्ट और सुपर टेस्टी विकल्प है जो चिकन टिक्का के बेहद मसालेदार फ्लेवर्स को सैंडविच के बीच सुपरब कमी के साथ मिलाता है। इस ब्लॉग पोस्ट में, हम आपको इस दिलचस्प और बनाने में आसान चिकन टिक्का सैंडविच बनाने के तरीके के माध्यम से बताएंगे।

सामग्री:

  1. बोनलेस चिकन(Bonelss Chicken) – 250 ग्राम (क्यूब्)
  2. सैंडविच ब्रेड(Sandwich Bread) – 4 स्लाइस
  3. दही(Curd) – 1/2 कप
  4. लाल शिमला मिर्च (Red capsicum) – 1/2 कप
  5. प्याज (Onion) – 1/2 कप
  6. टमाटर (Tomato) – 1/2 कप
  7. लेट्यूस पत्तियां(Lettuce leaf) – हैंडफुल
  8. टिक्का मसाला(tikka Mashala) – 1 बड़ा चम्मच
  9. लाल चिली पाउडर(Red Chili powder) – 1/2 छोटी चम्मच
  10. गरम मसाला(Garam Mashala)- 1/2 छोटी चम्मच
  11. अदरक-लहसुन पेस्ट(Ginger Garlic pest) – 1 छोटी चम्मच
  12. नमक(Salt) – स्वाद के अनुसार
  13. ऑलिव ऑयल(Olive oil ) – 2 बड़े चम्मच
  14. कटा हुआ धनिया पत्तियां(coriender Leaf) – सजाने के लिए

मैरिनेशन:

  1. चिकन साफ करें: सबसे पहले, चिकन को साफ करें और उसके बाद उसे छोटे क्यूब्स में काट लें। यह सुनिश्चित करेगा कि मसालों और दही का सही अच्छार हर टुकड़े में पहुंचे।
  2. मैरिनेशन सॉस बनाएं: एक बड़े बाउल में दही, टिक्का मसाला, लाल चिली पाउडर, गरम मसाला, अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक, और ऑलिव ऑयल को अच्छी तरह से मिलाएं। यह सॉस चिकन को मसाले से भरने में मदद करेगा और स्वादिष्ट फ्लेवर देगा ।
  3. चिकन को मैरिनेट करें: अब, चिकन के क्यूब्स को बनाए गए सॉस में मिला दें और इसे अच्छे से चिकन के सारे हिस्सों से ढ़क दें। इसे कम से कम 30 मिनट तक मैरिनेट करने के लिए रखें, ताकि सभी मसाले और फ्लेवर्स अच्छे से चिकन में आसरा कर सकें।
  4. रेफ्रिजरेट करें: मैरिनेशन के बाद, चिकन को ठंडे स्थान पर रखें और उसे और भी अच्छे से मैरिनेट होने के लिए रेफ्रिजरेट करें। यह स्थिति मसाले को चिकन में अच्छे से बूट करने में मदद करेगी।

ग्रिलिंग:

  1. ग्रिल पर पूर्व-गरम करें: ग्रिल को पूर्व-गरम करें ताकि चिकन को जल्दी से पकाने में मदद हो।
  2. स्टिक्स पर सजाकर सेट करें: चिकन के क्यूब्स को स्टिक्स पर सजाकर उसे ग्रिल पर रखें। यह सुनिश्चित करेगा कि वह अच्छे से पकेगा और सेंटिग्रेड पर पकने के लिए तैयार हो।
  3. ग्रिल करें: ग्रिल पर चिकन को हर तरफ से 5-7 मिनट तक ग्रिल करें या जब तक यह सुनहरा और क्रिस्पी नहीं हो जाता।

आपका चिकन टिक्का सैंडविच तैयार है! इसे गरमा गरम सर्व करें और  चटनी या सॉस के साथ खाये।

टिप्स और सावधानियां:

  • चिकन को अच्छे से मैरिनेट करने के लिए, सॉस को अच्छे से चिकन के साथ मिलाएं और उसे धक दें।
  • ग्रिलिंग के दौरान चिकन को बार-बार फ्लिप करें ताकि वह सभी तरफ से एकसाथ पक सके।
  • सेंटिग्रेड पर पके हुए चिकन को एक चमचमाई और फ्रेश धनिया के साथ सर्व करें।

इस तरीके से, आप घर पर आसानी से एक मजेदार और स्वादिष्ट चिकन टिक्का सैंडविच बना सकते हैं | हमें विश्वाश है आपको ये रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी, दूसरी लाजबाब रेसिपी के लिए ये पढ़े |

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