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Ande kaise ubalen, How to boil eggs in Hindi [With Pics]

 

सबसे पहले  कड़ाई में पानी डाल  दे और उसे गर्म होने दे |

फिर गर्म हो  जाने पे उसमे अंडे को  भी डाल दे और उसे किसी बर्तन से 15  मं के लिए धक् दे |

फिर गैस को बंद कर दे | अरे अंडे को निकल कर ठंढा  होने के लिए छोड़ दे |

ठंढा हो जाने पे उसे किसी चीझ पे हल्का-हल्का  (एकदम हलके हांथो से ) मारे |

और उसके बाद उसका छिलका उतार दे |

आप सोच रे होंगे की अब अंडे को छिलने से पहले मारने की ककया जरुरत है?

मैं बताती हु आपको  उससे क्या होता है की छिलका अंडर से छोड़ देता है और बिना किसे परेशानी के छिलका छोड़ देती है |

उसके बाद ऐसे लंबे तरफ वाले भाग की तरफ से बीचो-बिच काट दे |

और नमक और चार्ट मसाला उस पे डालकर परोसें |

या आप उसे फ्राई करना चाहे तो वो भी कर सकते है |

अब उसके लिए आपको पैन चढ़ानी होगी |

पैन गर्म हो जाने पे थोड़ा सा उसमे तेल डाले |

और कटे हुए अंडा को उसमे दाल दे फिर थोड़ी देर बाद पलट दे और थोड़ा सा कटे हुए प्याज और मिर्च डाल दे |

उसके बाद हल्का नमक और चार्ट मसाला डालकर और थोड़ा सा धनिया पता भी डाल दे |

अब उसे प्लेट में निकल दे |

आपका फ्राई किया हुआ अंडा तैयार है|

 

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