पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं? How to make Panir Tikka Step-By-Step – with Photo

पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं? How to make Panir Tikka Step-By-Step
5 (100%) 1 vote

पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?

पनीर टिक्का एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है यह थोड़ा स्पाइसी होता है  यह बच्चों को बहुत पसंद आती है  जब आप भूखे होते हैं और आपको कुछ अच्छा खाने का मन करता है तब आप सोचते हैं कि कौन सी ऐसी चीज है जो जल्दी बन जाए और अच्छा हो  तो आप इसे बना सकते हैं इसको बनाना बहुत ही आसान है और ज्यादा समय भी नहीं लगता है इसको हम नाश्ते में भी परोस सकते हैं…यह बहुत लाभदायक व्यंजक है  क्योंकि यह सब्जियों से बना है, तो चलिए शुरू करते हैं इसे बनाना|  पनीर टिक्का बनाने के लिए हमें चाहिए यह कुछ सामग्रियां:-

सामग्री:-

  • पनीर 250 ग्राम
  •  शिमला मिर्च: 1कप
  • प्याज 2
  • निम्बू: 1
  • दही 150  ग्राम
  • बेसन  दो चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर  आधा चम्मच
  • हल्दी पाउडर आधा चम्मच
  • जीरा पाउडर आधा चम्मच
  • धनिया पाउडर एक चम्मच
  • गरम मसाला एक चम्मच
  • नींबू का रस आधा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • अदरक पेस्ट एक चम्मच
  • लहसुन पेस्ट एक चम्मच
  • चाट मशाला
  • तेल  

आप पढ़ रहे है पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?अगर आप कुछ और बनाना चाहे तो ये भी बना सकती है #1 अंडे का ऑमलेट कैसे बनाते है? and #2आलू फ्राई कैसे बनाते है?

बनाने की विधि:

  1. सबसे पहले पनीर को एक ही साइज के काट ले |

पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?  How to make Panir Tikka Step-By-Step - with Photo

2. अब प्याज को भी छोटा-छोटा काट ले और शिमला मिर्च को काट ले |(शिमला मिर्च आप लाल पीला और हरा तीनों मैं से कोई भी इस्तेमाल कर सकते हैं मैंने यहां तीनों को इस्तेमाल  किया है)|

लाइक करें और जानें खाना बनाने के नए तरीके अपने फसेबूक पर

पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?  How to make Panir Tikka Step-By-Step - with Photo

3. फिर आप एक  कटोरे में  घोल तैयार कर लेते हैं,  एक कटोरे में दही बेसन लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर जीरा पाउडर धनिया पाउडर गरम मसाला अजवाइन नींबू के रस को डालें और नमक स्वाद अनुसार डाल दे|

पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?  How to make Panir Tikka Step-By-Step - with Photo

READ: नारियल की बर्फी कैसे बनाते है? 

4. और उसे अच्छे से मिलाएं और घोल तैयार कर ले |

पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?  How to make Panir Tikka Step-By-Step - with Photo

5. घोल तैयार होने के बाद उसने कटे हुए शिमला मिर्च पनीर और प्याज को डाल दे और उसे अच्छे से मिलाएं| (ध्यान रहे पनीर के टुकड़े नहीं टूटे)|

पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?  How to make Panir Tikka Step-By-Step - with Photo

6. उसे 10 मिनट के लिए ढककर रख दें |(अगर आप लकड़ी के छड़ इस्तेमाल करते हैं तो उसे 5 मिनट के लिए पानी में भिगो ले और अगर आप लोहे के छड़ इस्तेमाल करते हैं तो उसमें थोड़ा सा तेल लगा ले|)

पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?  How to make Panir Tikka Step-By-Step - with Photo

7. उसके बाद आप शिमला मिर्च, प्याज पनीर को इसके अंदर डाल दे ध्यान रहे पनीर को एक साथ नहीं डालें उसे सब्जियों के बीच में करके रखें ताकि वह दिखने में भी अच्छा लगे |

पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?  How to make Panir Tikka Step-By-Step - with Photo

8. अब गैस पर पैन चढ़ाएं और उसमें तेल डालें|

पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?  How to make Panir Tikka Step-By-Step - with Photo

9. उसके बाद आप इस टिक्की को उस पर रख दें और उसे मध्यम आंच पर पकाएं|
पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?  How to make Panir Tikka Step-By-Step - with Photo

10 फिर उसे थोड़ी देर बाद पलट दे |और अब आपकी पनीर टिक्की लगभग तैयार है |  

पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?  How to make Panir Tikka Step-By-Step - with Photo

11. इसे सजाने के लिए हम थोड़ी सी प्याज और थोड़ा सा धनिया पता काट लेंगे |

पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?  How to make Panir Tikka Step-By-Step - with Photo

12. फिर प्याज और धनिये के पत्ते को मिला दे और उसमे हल्का चाट मशाला मिला दे |

पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?  How to make Panir Tikka Step-By-Step - with Photo

13. और उसे पनीर टिक्के के साथ रख दे और साइड में एक छोटा सा निम्बू का टुकड़ा रख दे |

पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?  How to make Panir Tikka Step-By-Step - with Photo

14. और यहाँ आपकी पनीर टिक्का तैयार है |

पनीर टिक्का कैसे बनाते हैं?  How to make Panir Tikka Step-By-Step - with Photo

तो ये थी आज की मेरी रेसिपी मुझे विस्वास है की आपकी ये रेसिपी अच्छी लगी होगी  अगर आप किसी और रेसिपी के बारे में जानना चाहते है जो कि मैंने अभी तक नहीं लिखा है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है और मैं अपने अगले पोस्ट में उस रेसिपी के बारे में बता दूंगी |

Credit goes to Rajsri Ji

You May Like Also: 

  1. आलू की सब्जी कैसे बनाते है? 
  2. आटे की रोटी कैसे बनाते है?
  3. केले का शेक कैसे बनाते है?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here